上面一个敏下面一个鱼念什么?
鳘，念 mǐn。海鱼名，即鮸鱼的通称。鮸鱼为鲈形目石首鱼科，体色银灰。多产东海舟山洋面。鮸鱼一般每尾重2～3斤，最大有百余斤。分布渤海、黄海、东海、南海等水域。
鳘 （鰵） mǐn ◎〔～鱼〕海鱼名，即鮸鱼的通称。 ◎ 鳕鱼的俗名。
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鮸miǎn 鱼名。鮸鱼又叫鳘鱼，俗称米鱼。鮸鱼，体长形侧扁，灰褐色，头尖长，口大。生活在海里，它是常见的食用鱼之一。
浙江宁波一渔民捕获价值200万超大米鱼群,大米鱼的市场如何?
1、市场价米鱼的价格一般在100左右一斤、可以算出大概有几百万元的收入、但是这些鱼群对于整个海洋而言、几乎就是沧海一粟、每年都有几百亿价值的鱼被人类捕获、养活了一大群人。
2、首先是因为大鱼本来就比较珍贵，一条大鱼需要生长好几年以上，而如今我们会发现捕鱼的人越来越多，导致近海的水产已经大不如从前丰富，那么这次的宁波渔民捕获了这么多的水产海鲜，可以说我们在保护这些海洋生物上建立了一些成效。
3、要加强和各地粮食部门合作，会取得事半功倍的效果。合理利用国家资源，在生产、仓储、管理上各地粮食部门都有先天的优势。
4、一：大米鱼群为什么价值这么高？为什么鱼群这么少？大米鱼群之所以价值高，有两个原因，第一就是野生大米鱼的价格很高，第二就是鱼群比较大。我这边野生的大米鱼，一斤是二十一块。
5、胸鳍腋部上方有一晴斑，其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。产东海舟山洋面。
米鱼是什么鱼?
1、米鱼的学名是Miichthys miiuy，又称为鮸鱼、敏鱼、毛常鱼、命鱼、鳘鱼、鮸仔等。它属于鲈形目石首鱼科鮸属，是一种暖温性的中下层鱼类，主要分布于西北太平洋海域，包括中国、日本和朝鲜半岛的沿海，具有较高的经济价值。
2、学名鮸鱼，俗称大米鱼，简称米鱼。属鲈形目、石首科、鮸鱼属鱼类。属暖水性近底层鱼类，主要产卵区在舟山北部岛屿。 分布在北太平洋西部。我国沿海均产之。形态特征：体侧扁，略延长。
3、米鱼是硬骨鱼纲鲈形目中的鱼，属于硬骨鱼。米鱼的身体形状跟鲈鱼类似，颜色暗，是灰褐色带紫绿色的。它们体型不是很大，大部分成年米鱼的长度在50厘米左右，体重在2公斤左右。
4、鳘鱼也叫米鱼，鮸鱼，长相类似鲈鱼，肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白，是宁波海鱼特产之一，肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲美。米鱼的食用方法主要以清蒸、红烧、醋溜、制羹为主。
5、黑鳘鱼指米鱼，属于鲈形目石首鱼科，似鲈而肉粗，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白，背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。体侧扁，略延长。
米黄鱼是什么鱼简介
米黄鱼（鮸鱼）现在大黄鱼没有了，只有小黄鱼或者鮸鱼，也叫米黄鱼。米黄鱼和黄鱼很像，价格也较便宜。我以前在宁波吃过黄鱼咸菜汤，很美味。现在就用米黄鱼代替黄鱼，油炸后加咸菜烧汤。
米鱼也叫大米鱼，是一种海鱼，喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛，是一种肉食鱼类，靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。
黄鱼属于深海鱼。黄鱼分为大黄鱼，小黄鱼。主要分布于黄海南部、东海和南海、朝鲜西海岸。
米鱼是指什么鱼?
1、学名鮸鱼，俗称大米鱼，简称米鱼。属鲈形目、石首科、鮸鱼属鱼类。属暖水性近底层鱼类，主要产卵区在舟山北部岛屿。 分布在北太平洋西部。我国沿海均产之。形态特征：体侧扁，略延长。
2、米鱼的学名是Miichthys miiuy，又称为鮸鱼、敏鱼、毛常鱼、命鱼、鳘鱼、鮸仔等。它属于鲈形目石首鱼科鮸属，是一种暖温性的中下层鱼类，主要分布于西北太平洋海域，包括中国、日本和朝鲜半岛的沿海，具有较高的经济价值。
3、石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类 下图为 赤鮸 Miichthys miiuy ，俗称 米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼 形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。
4、米鱼是硬骨鱼纲鲈形目中的鱼，属于硬骨鱼。米鱼的身体形状跟鲈鱼类似，颜色暗，是灰褐色带紫绿色的。它们体型不是很大，大部分成年米鱼的长度在50厘米左右，体重在2公斤左右。
5、石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类 可能为 赤鮸 Miichthys miiuy ，俗称 米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼 形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。
6、下图为 鮸鱼 Miichthys miiuy ，俗称 鮸鲈、鮸仔、敏鱼、“米鱼”、“鳘鱼”体延长，侧扁，长达50厘米以上，灰褐色。头尖长，口大，牙尖锐，尾矛状。形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。
大米鱼的做法,补血补肾的酱焖大米鱼怎么做
步骤：准备一条米鱼，蒜头1个去皮，干辣椒3个，生姜3片，葱2根。在米鱼肚子下面的肛门处，用剪刀将鱼肠剪断。取出鱼鳃。再从鱼鳃位置拉出米鱼的肚肠，这样操作的方法，能让米鱼完整更好煎炸。
准备好配料。鱼洗净，用吸水纸吸干水分。热锅凉油，油热开始煎鱼。待鱼煎至两面金黄，放蒜、姜、辣椒放一边煸香。这会调酱汁。酱汁比例：1勺老抽、2勺白糖、3勺料酒、4勺醋、5勺生抽、10勺水。
①椒盐鮸鱼块：做法：1．辣椒粉，黑胡椒粉，盐。2．腌好的鱼块挂上蛋白糊，入油锅炸至酥脆即可，匀撒入椒盐即可上碟。
步骤 将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去，但不要把鱼籽挤出来（要从鱼头和鱼肚中间的部位挤。将挤好的鱼用清水冲洗两、三遍，然后捞出来沥水。把葱、姜、蒜切成厚片，把红干辣椒切成段。
