火地铁板烧用的什么铁板烧设备？
1、有专用的铁板烧炉具，还有一种平的铸铁锅，直接放自家炉子加热。利用家用铁板烧设备自制铁板烧，可以选择的原料十分丰富。原料包括劈肉类，家禽，水产，野味，果实类的蔬菜。
2、用气量：燃气类：煤气：92m3/Hr液化气：0.98kg/Hr天然气：2m3/Hr电热类：电压：380V 功率：6KW铁板材质：铁板采用合金钢，铁板经过热处理和平面磨床研磨处理，厚度为20mm，材质不变形，不变色。
3、半圆形铁板烧有8人座，可以根据客户店面设计图纸进行定做。根据客户当地实际情况选取加热方式： 燃气加热：煤气、天然气、液化气；电加热：电热管加热、电磁盘加热、电铝盘加热。
4、首先，铁板烧是一种用于烹饪牛排、羊排、猪肉、鸡肉等食材的设备。在铁板烧的烹饪过程中，食材是直接放在烧热的铁板上进行加热的，因此对于肉类等食材，需要在其表面涂上一些油脂或调味料，以防止粘在铁板上。
5、铁板烧台面不是不锈钢，你见过谁家的锅是用不锈钢做的吗？台面那快叫碳素钢，合金钢的一种。其实也就是铁。
炭火烤鱼炉有什么特点呢?
灵活隔断、保证节能 根据客人数量来决定烤鱼炉的使用。需要的时候可以选择不使用全部的烤鱼格，避免浪费能源。种类、形状不同，满足所有大小面积的店面，也可根据需要定做适合自己店面的烤鱼炉。
节能/高效炉身采用全方位封闭设计，保温性能好。底部四面进氧风门设计，燃烧迅速升温，顶部风阀设计，缩小炭门锁热设计有效控制热线流失，内部使用耐火材料储热保温技术，使产品更节能。每条鱼烤的时间为8分钟，效率高，口感鲜嫩。
大型无烟烤鱼设备的独特设计，使炭火正常燃烧的同时，产生的烟全部聚集在烤鱼炉内部，通过顶部排烟管直接排出室外。3分钟可快速烤熟12条鱼：解决了排烟问题，为炭火烤鱼入驻室内创造了条件，但加快烤鱼速度才是它最大的亮点。
蓄热散热，温度可控——特有的炭门锁热设计，锁住热量，均衡温度在达350°，最高温度可到达450°，顶部设有可调节活动风阀，轻松控制热量，保证出品品质。
炭火烤鱼怎么做需要准备什么材料
1、第一步：将准备好的鱼内脏去除洗干净，将洗净的鱼从中间劈开成两瓣，在鱼的表面抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷上食用油腌制。第二步：将准备好的木炭敲成小块，用纸引燃，炭火烧红后准备架炉烤鱼。
2、碳火烤鱼的制作方法和配料如下：用料：鲤鱼一条2斤、盐30克、辣椒粉30克、孜然粒30克、酱油3勺、料酒3勺、芝麻10克、胡椒粉10克、葱姜段2把。
3、碳烤鱼之步骤 步骤准备一条新鲜的青鱼，用刀背把鱼拍晕，剪掉鱼鳍、刮去鱼鳞，沿着鱼的脊背片开去除内脏和牙齿，脊背处的肉比较厚，这样处理更容易煎熟。
4、炭火烤鱼的做法 将清江鱼去内脏，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷好食用油腌制一会儿，腌制的时间就去生火吧！将木炭敲成小块，用纸引燃，待木炭烧成图中的样子就可以烤鱼了。
5、木炭烤鱼 材料：鲫鱼一条、红辣椒、姜、胡椒粉2克、味精3克、高丽菜1个、麻油50克 、葱200克、西洋菜50克、盐3克。
危险!酒精炉烤鱼操作不当引火烧身,使用酒精炉需要注意什么呢?_百度...
1、另外，使用酒精炉的时候还要注意，不要将酒精盒里的酒精倒的太满了。否则如果酒精炉发生晃动或者是移动，很容易就会让酒精洒出来，从而造成大面积的燃烧。通常情况下，加入20%~80%左右的酒精就可以了。
2、使用酒精炉时，需要注意以下事项： 避免在通风不良的地方使用，以免酒精气体集聚引发安全隐患。 使用过程中要小心火种，避免引发火灾。 在使用过程中要确保酒精炉周围没有可燃物品，以免发生意外。
3、在使用酒精炉之前，要确保工作台面是干燥的，远离易燃物，确保通风良好。 使用时先消毒，然后缓慢调节酒精炉火焰大小，以避免产生明显的爆燃和火花。 不要在酒精炉上长时间集中加热同一点，以免局部高温引发意外。
炭火烤鱼炉怎么样?
1、节能/高效炉身采用全方位封闭设计，保温性能好。底部四面进氧风门设计，燃烧迅速升温，顶部风阀设计，缩小炭门锁热设计有效控制热线流失，内部使用耐火材料储热保温技术，使产品更节能。每条鱼烤的时间为8分钟，效率高，口感鲜嫩。
2、炭火烤鱼炉不仅完美的将街边烤鱼搬进高档餐厅，而且将烤鱼过程从后厨搬到前台，直接呈现在食客面前，和十五世纪出现且一直火热至今的铁板烧美食不谋而合。
3、分钟可快速烤熟12条鱼：解决了排烟问题，为炭火烤鱼入驻室内创造了条件，但加快烤鱼速度才是它最大的亮点。
4、独创的油灰分离技术在烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴在炭火上产生粉尘，真正做到设备使用无烟、无灰、环保、卫生、安全。节能/高效炉身采用全位封闭设计，保温性能好。
