苜蓿能吃吗?有什么作用
立秋的苜蓿草是可以吃的，它是一种药食同源的食物。但是容易过敏或者脾胃虚弱的人不适合吃。苜蓿草即可以作为一种食物吃，它还可以作为一种药物使用，临床上具有以下的功效和作用。
止血，苜蓿中含有维生素K，有止血的效果，比较适合一些有鼻血、吐血等现象的人群食用，有助于血液凝固。止咳平喘，苜蓿中含有大量的苜蓿素和苜蓿酚等物质，有比较好的止咳平喘的作用，特别适合支气管炎的群体食用。
苜蓿的功效与作用吃苜蓿的好处苜蓿能补血止血苜蓿是一种可以补血的食材，它含有大量的微量元素铁，平时食用可以起到补血的作用，能用于人类贫血的辅助治疗。
止咳平喘也是苜蓿的重要作用，因为它含有的苜蓿素和苜蓿酚等物质是天然药用成分，能消炎杀菌，也能扩张气管，可以让人们呼吸，保持通畅，也能让合作症状明显减轻。
苜蓿的功效与作用第一条是具有补血止血的功效，苜蓿是一种补血的食材，这是由于苜蓿含有大量的铁元素，在我们平时吃苜蓿可以起到补血的作用，还可以改善贫血的症状，所以很多人在生活中就会吃苜蓿。
含叶酸多的水果和蔬菜有哪些呢
1、以下新鲜水果均含有丰富的叶酸：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。
2、①蔬菜：常见含叶酸丰富的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
3、富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。
4、含叶酸多的水果和蔬菜有莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。按照我国相关标准，成年人每天叶酸的推荐摄入量为400微克，最高摄入量为1000微克。
苜蓿的功效与作用
1、苜蓿草还有着一定的药用价值，在中医药中常被用于清热解毒、利水消肿等方面。此外，苜蓿草还含有多种对人体有益的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、铁、钙、镁等，具有保健作用。
2、止血，苜蓿中含有维生素K，有止血的效果，比较适合一些有鼻血、吐血等现象的人群食用，有助于血液凝固。止咳平喘，苜蓿中含有大量的苜蓿素和苜蓿酚等物质，有比较好的止咳平喘的作用，特别适合支气管炎的群体食用。
3、苜蓿的药用功效止血功效：苜蓿含有维生素K，维生素K有止血作用，能够帮助血液凝固，如鼻血、吐血、咳血、便血等可用苜蓿进行止血。
4、苜蓿菜的功效：苜蓿中含有大量的铁元素，作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；苜蓿还含具有止血作用的维生素K，常用来治疗胃病或痔疮出血。
5、清热利尿 苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，能够起到消除内火的功效，特别是经过油炒之后，乘热进食，味道鲜美，特别是在春末的季节，天气干燥，适当的食用一些清炒苜蓿，能够起到清热利尿的功效。
6、止咳平喘 苜蓿中的苜蓿素、苜蓿酚等物质有止咳平喘的作用，对支气管炎疾病有一定疗效。2 止血抑菌 苜蓿所含维生素K可止血，民间常用治胃或痔、肠出血。
