茄子的另外一个名字是什么
茄子一般指茄,还可以叫做伽子、落苏闭段、昆仑紫瓜。茄子别名落苏,原产于东南亚一带。由于传入中国久远,中国茄子类型、品种繁多,此陆中国被认为是茄子的第二起源地。我国大面积栽培的茄子有两大类型,圆茄型,北方普遍栽培,长茄型,主要在南方栽培。此外,近年从日本引进了大棚栽培的圆茄型品种。
茄,茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6到8到10分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2到4.5厘米。能孕花单生,花柄长约1到1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克森态顷中即含维生素P750毫克。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
茄子的另外一个名字叫什么?
茄子,又名“伽子”、“落苏”、“昆仑紫瓜”。
茄子别名落苏,原产于东南亚一带。
茄子另外一个名字叫啥
茄子的另一个名字叫指缓矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子、紫茄。茄属植物,茄直立分枝草本至亚含大灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。
生长习性:
茄喜高温,种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度,幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度,夜间15摄氏度-20摄氏度,15摄氏度以下生长缓慢,并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下,茄子生育旺盛,花芽质量好,果实产量高,着色佳。茄形成以前需水量少,茄子迅速生长以后需要水多一些,对茄收获前后需水量最大,要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水,土壤潮湿通气不良时,易引起沤根,空气湿度大谈逗竖容易发生病害。
茄子的另一个名字是什么?脑筋急转弯
答世档案:蔬菜。
解题过程:茄子是蔬菜的一类,要求改嫌是急转弯,所以是蔬菜。
扩展资料
茄子核返手又名茄瓜、酷酥、落苏等 茄子又名草鳖甲。酪酥,传说隋炀帝杨广。 曾改茄子为昆仑紫瓜。因其味美如同酪酥,谐音讹传为落苏。 茄子在生物学上属茄科茄属。别名落苏、酪酥、昆仑瓜等。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。
茄子的另外一个名字叫什么?蔬菜
茄子,又名伽子、落苏、昆仑紫瓜 茄子别名落苏原产于东南亚带由于传入国久远(公元4世纪)国茄子类型、品种繁多国被认茄子第二起源地我国大面积栽培茄子有两大类型:圆茄型北方普遍栽培;长茄型主要南方栽培此外近年从日本引进了大棚栽培圆茄型品种
茄子与番茄、辣椒起上海郊区并称三茄三者均属于茄类蔬菜茄子耐热力较强能顺利越夏春季种植直采收至晚秋加上保护地栽培和蔬菜大流通上海市场上年四季都买茄子
三茄消费要求上各相同:茄子吃嫩吃老番茄吃老吃嫩辣椒老嫩皆宜判断茄子老嫩有靠方法看茄子眼睛大小茄子萼片与实连接处有白色略带淡绿色带状环菜家们所说茄子眼睛渣含眼睛越大表示茄子越嫩同时嫩茄子手握时有粘滞感且外观有如颂笑亮樱羡泽
茄子含黄酮类化合物具抗氧化功能防止细胞癌变同时能降低血液胆固醇含量预防动脉硬化调节血压保护心脏
茄子凉拌、炒食还干制、酱渍上海郊区地方品种——兰花小茄酱渍品质极佳清代曾作贡品