成都五虎将川蜀文化火锅投资优势有哪些?
对于餐饮市场而言,成都火锅已是创业投资的热门,其中不少投资者是看到了其中的商机,什么样的成都火锅品牌能够带来好的优势,便能得到更多的追捧。那么,成都火锅投资优势有哪汪袜些?下面,为大家分析一下五虎将川蜀文化火锅的优势: 1、困前激火锅行业发展空间大。成都火锅作为传统特色美食项目,消费众多,能够适应于不同地区或城市的发展,从而吸引更多的消费者与回头客光顾火锅店,甚至开一家成都火锅店。 2、产品口感。锅底绝不添加任何食品添加剂,只突出牛油香、花椒香、辣椒香。让辣不上火,香不沾衣。 3、五虎将悔好川蜀文化火锅投资,使得产品更加标准化、品牌化、正规化,有助于品牌整体形象的突出,总部也将配备全面策划方案,从选址、培训、经营管理、采购、广告、市场营销、市场关系学等多个方面提供服务与支持,以在顾客心目中留下整体的品牌形象。 5、成都火锅品牌总部建有完善的保护体系,其中以区域保护政策为主,避免恶性竞争,保证火锅店投资者的利益,同是提升火锅店的后续服务支持,免费进行产品升级和服务指导。
火锅文化
在中国这个东方古老的国度,吃既是民生之本更是一种文化,伴随着华夏文明几千年而经久不衰。
火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。
吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,泮源态迟溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。
关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。
可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。
可见其历史在1700年以上火锅不仅是一种吃的方式传承下来,更多的是它也蕴含了很多文化象征意义。
首先,火锅具有非常悠久的历史和民众基础,上到帝王,下到普通百姓,是一种大众化的烹饪方式,另外,火锅采用“煮”这一单一的烹饪手段来处理不同的食物原料,在具有食物多样性的同时,吃货还可以选择重口味和清淡口味,常吃火锅的人基本是围着桌子一起,每个人均可平等参与和分享,吃火锅意味着彼此的认同、亲近,因而具有包容性。
2010年的考研英语大作文,类型为画图作文,图画中间是一个火锅,火锅(hotpot)里面写满了很多汉字( characters),比如佛,功夫,解构,礼,后现代,老舍,莎士比亚,爱因斯坦,道,仁,京剧等许多代表中国和外国文化的东西。
把这些东西放在一起,就意味着中西文化融合在一起,特别是下面的文字提示:文化“火锅”,既美味又营养。
火锅是我们平时经常吃到的,它可以装下很多吃的,百吃不厌,可以说是冬天聚餐闲聊首选。
我认为,这个题目出的非常新颖,利用千百年来一直传承过来的火锅吃法,通过图画构想填入各种文化代表词,充分的体现了它的包容性。
画家的目的是告诉我们文化融合并未过时或失去价值,相反还应鼓励和保持。
一方面,多元文化作为全体人类遗产的一部分,是将不同人群和社会群体融合的有力方式。
因此,文化融合作为促进文化发展和保护的一种方式,已经不可或缺。
另一方面,中国跟世界上其他快速发展的国家一样,年久的习俗和传统面临着消失在现代化阴影里的危险。
如果京剧、功夫或天鹅湖从地球上消失,那将是不可估量的悲剧。
其次,火锅具有地域性,属于地域文化特色的一部分,而最具代表性的地域当属四川盆地。
目前,我国火锅主要分为北派、川系、粤系、云贵系、江浙系等。
可能大多数地方火锅出现最多的还是川系,不管是家里还是街上的火锅店,重庆火锅和成都火锅往往是最火爆的。
四川火锅,以麻,辣,鲜,雹李香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。
作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
去过成都的人可能会觉得那边生活很悠闲,节奏很慢,然后满大街的火锅店,大家都围着在吃火锅,慢慢涮慢慢聊,渐渐形成了一种特有的火锅生活文化。
然后这种文化,也渐渐的在影响着全国各地。
近来,各地也有很多火锅文化节,2016年 10月23日,闭裤第八届中国(重庆)火锅美食文化节落幕。
本届火锅节规模为历届之最,共集结60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家,以及近1000名中国火锅产业链商家、美食专家、文化学者、火锅从业人员参与,累计实现交易额超3.2亿元,其中线下交易额达2.74亿元、线上销售额达4800余万元。
总体来说,火锅代表了一种饮食文化,也是一种生活文化,千百年来,传承下来。
吃每一种火锅,都不是简单的火锅,而是历史,是文化,是传承。
虽然从南到北,从东到西,味道各异,但是吃火锅的母的,都是为了让各奔东西的人能有理由聚到一起,在寒冷孤独的冬日,在久别重逢的夜里,无论回家,还是下馆子,只要一口锅,一盆火,一群好友,一家人聚在一起,蒸腾的热气,翻滚的汤底,千言万语,都在锅里。
火锅的文化有哪些?
火锅,古称古董羹,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,它是中国独创的姿圆美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅,唐代白居易的问刘十九诗,绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无,就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的山家清供食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清代,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的宫廷菜,用料是山鸡等野陆掘味。
火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的迹悉塌清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。中国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下,广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷。
火锅的文化意义是什么?
锅,可以说是中华美食的一个文化缩影。
如果说有一种烹饪方式,穿越古今,曾代表地位权力,代表皇家的恩赐,也代表士大夫的雅趣,我想可能就是火锅了吧。
1、商周——从青铜器里孕育的火锅
中国人吃火锅,历史亏中相当的久,因为它源于最古老的一种烹饪技巧——煮。
煮器之中,最古老的除了陶器之外,就是青铜器了。
我们如今很多的锅,其实都来源于青铜器的鼎,就连潮汕话枯樱里都还是会销败山把日常炒菜的炒锅,直接称为“鼎”。
那么火锅是不是也是起源于商周的青铜器呢?
我们当然不能直接说有了青铜器具,有了诸侯列鼎而食,我们就认为那时候有了火锅,毕竟列鼎而食,更多只是用来盛放食物,而不能推断为边煮边吃。
直到这件青铜器的发现——商代兽面纹青铜温鼎
作者:识食务者
链接:
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。