肉松青团的做法和配方
1、肉松青团的做法和配方如下：材料准备：熟蛋黄60克，猪肉松25克，色拉酱25克，糯米粉50克，小麦淀粉15克，小麦草粉3克，精幼砂糖10克，植物油4克。
2、又软又糯的青团做法如下：主料：新良小麦淀粉50克，糯米粉200克，咸蛋黄9个，肉松50g，沙拉酱40g，柠檬汁5g，艾草80克。咸蛋黄抹上白酒，放入160度预热好的烤箱，烤10-15分钟，烤到蛋黄表面冒油。
3、艾草粉 20g澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，咸蛋黄若干，肉松适量，红豆沙适量，料酒适量，色拉油适量，沙拉酱适量，蜂蜜适量，盐渍樱花适量，白芝麻适量，食用色素粉适量。温水将艾草粉调成糊状。
4、肉松青团的做法步骤 1 十个蛋黄放锅上蒸十分钟，或者烤箱180度烤八分钟。
聊斋肉松蒲青团怎么做
简单难度 肉松青团的做法步骤 1 十个蛋黄放锅上蒸十分钟，或者烤箱180度烤八分钟。
肉松青团的做法：将咸蛋黄过白酒，放入烤箱或锅中蒸熟去腥，在将蛋黄碾压碎加入肉松沙拉酱搅拌均匀揉搓成团。将鲜艾草洗净，清水中加入小苏打煮开放入艾草煮沸将艾草捞出沥干。
肉松青团食物：艾叶粉8g、糯米粉180g、澄面30g、沸水100ml、动物油10g、糖20g、蛋黄6个、肉松适当、红豆沙300g、食用油适当。作法：将艾草粉和绵白糖混和，倒进沸水搅拌均匀。
青团的做法一般有两种：第一种做法是把艾草洗干净用水焯一下，在焯的 时候，可以加一点点石灰水，这样能去掉苦涩味，如果不加，就多洗几遍，问题 也不大。然后加点水，用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。
青团的做法如下：主料：糯米粉130克、澄粉20克、清水110克、艾草粉10克、猪油/色拉油10克、糖粉20克。辅料：肉松100克、沙拉酱30克。水烧开，放入艾草粉混合备用。
青团是江南地区的传统特色小吃,青团是怎么做的?
将糯米粉、大米粉和糖加水和色拉油搅拌，放入锅中蒸40分钟。菠菜切碎，加1/3的水，榨成汁，煮开后倒入粉团中，揉匀。切成小块，搓圆后即可食用。
青团用艾草的汁做的。外形为青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
青团之所以称之为青团，主要是青团颜色是绿色或者是青绿色的，因为青团取自绿色的植物，传统的青团，主要是用新鲜艾草制成的。
青团的做法
1、最正宗的青团做法如下：食材：糯米粉300克、白糖90克、板栗泥420克、澄面澄粉60克、艾草500克、开水80克、熟猪油30克。具体步骤：准备好所有材料后，将艾草清洗并用开水焯烫一。
2、青团做法：食材：糯米粉100克、澄粉30克、植物油10克。辅料：红豆沙馅180克、斑斓叶香精适量、抹茶粉5克。具体步骤：100克糯米粉放入盆里。加入30克澄粉混合，加开水先用筷子搅拌。稍稍凉后用手和成面团。
3、自制青团的做法如下：材料：糯米粉、艾草（或麦苗汁）、食用油、馅料（猪肉糜、竹笋、荠菜、豆沙、咸蛋黄肉松等）。艾草洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分，榨成汁。（或者可直接购买麦苗汁）。
4、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂，煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道，因为艾草属于中草药，会有些微苦涩的味道。
5、下面，介绍一种家常做法，让大家在家中也能品尝到正宗的青团。材料准备 糯米粉、绿豆粉、糖、芝麻、食用油、开水。做法说明 先将绿豆粉、糯米粉按照1：3的比例混合在一起，加入适量的糖，搅拌均匀。
青团怎么做第一步怎么做第二步怎么做第三步怎么…?
步骤 准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。焯烫后的艾叶稍微挤去水份，（水不要倒掉）用刀大概的切碎。艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。
蒸好后，用加热过冷却的植物油，刷在表面。1青团完成，冷却后可以用保鲜膜单独包好。
水烧开，放入艾草粉混合备用。把糯米粉、澄粉、猪油、糖粉和艾草液一起混合，揉成团。取20克的面团，揉圆，压扁然后放锅里煮熟，大概一分钟左右。然后捞起加入揉好的生面团中。继续揉光滑。
青团是用什么做的?
1、青团是用艾草的汁、糯米粉、豆沙馅儿或者莲蓉制作而成。青团是江南地区的传统特色小吃，是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代，已有1000多年的历史。
2、青团是用艾草或浆麦草、其他绿叶蔬菜汁做的。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃，一般正宗的青团是由新鲜艾草的青汁制成的。
3、”青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。
4、青团用艾草的汁做的。外形为青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
5、用鼠曲草做的青团，其实应该叫鼠曲_，在闽南、广东一带比较常见。鼠曲_会用专门的模具塑性，外表是绿色软糯的皮，里面是各种馅料，可以做甜的，也可以做咸的。做好的鼠曲_具有很强的观赏性，光是摆在桌面上也很好看。
