格兰仕变频微波炉使用说明书?
1、烧烤时用光波,加热和蒸煮时用微波。
2、餐具是金属餐具时用光波,是特殊指定的陶瓷餐具和特殊指定的胶材料餐具时用微波。
3、微波炉在调节光波和微波时可以用手动方式调节,先选择加热方式(微波或光波),然后根据食物的量来设定加热时间,最后按启动键。
4、微波炉在调节光波和微波时可以用自动方式:直接根据需要按上面的相应智能建,直接按两2次,最后按启动键,就可以了。
5、加热密封食品和袋装食品选择微波。
6、绝旅咐冰冻食品解冻,只能选择微波。
扩展资料:
一、微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。
二、微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或并纯耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、镇闷鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用微波炉专用的铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
三、在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。
四、食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
五、食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。
六、食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。
七、用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。
八、用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
dual微波炉使用说明书?
以下是Dual微波炉使用说明书的简要内容:
外观和功能介绍:Dual微纯悉波炉的外观和功能介绍,包括控制面板、烤箱、微波炉等部分的功能和使用说明。
使用前准备:使用Dual微波炉前需要注意的事项,包括检查电源、清洁炉腔、放置食物等。
烘烤功能:Dual微波炉的烤箱部分具有烘烤功能,使用方法和注意事项。
微波炉功能:Dual微波炉的微波炉部分具有不同的功率和时间设置,使用方法和注意事项。
烤箱和微波炉同时使用:Dual微波炉可以同时使用烤箱和微波炉,使用方法和注意事项。
清洁和维护:Dual微波炉的清洁和维护,包括炉腔、烤箱、控制面板等部分的清洁和维护方法。
故障排除:Dual微波炉使用过程中可能出现做搜乎的故障和解决方法,如控漏培制面板显示异常、炉腔不加热等。
以上是Dual微波炉使用说明书的简要内容,具体内容可参考使用说明书。在使用Dual微波炉时,需要按照说明书的要求进行操作,避免错误使用导致安全事故。
微波炉使用的说明书
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。但人们对微波炉的使用方法还不是很了解,以下是我为大家收集的微波炉使用的说明书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
篇一:微波炉说明书
用户使用和维护手册
一、安全说明
1、安装时,请切断电源。
2、请勿使用延长线缆。
3、烤箱出现裂痕时请切断电源。
4、请勿用湿手触摸烤箱;赤脚时,请勿使用烤箱。
5、烤箱在运作时温度极高。请不要触摸加热元件。儿童务必远离。
6、在烤箱使用完毕后,请勿立即触摸加热元件或烤箱内表面,以免灼伤。在烤箱完全冷却前,请勿使其与易燃材料接触。
7、烘烤结束后,请小心开启烤箱门。蒸汽排出之前,请勿探入烤箱内。烤箱门关闭时,烤箱通过操作面板上的出气口出气。请勿堵塞通风口。
8、拿取烹饪用具时,请使用手套。
9、请勿将可燃材料放置在烤箱内或烤箱附近消租。否则一旦无意开启烤箱,将有发生火灾的危险。
10、请勿在烤箱中加热封闭的容器,否则容器会有爆炸的危险。
11、热脂肪和热油是高度易燃的物质。在加热含高脂肪和高油量的食物时,请务必随时观察整个烘烤过程。
12、酒精高温下易挥发,因此在烘烤含酒精的食物时,为防止酒精蒸汽燃烧,应避免酒精蒸汽接触电子加热元件。
13、请勿使用蒸汽净化器。
14、请勿使用研磨剂或金属刮刀清除烤箱门的玻璃表面。玻璃表面划野铅伤后,可能导致玻璃破损。
二、使用前
1、直接靠近烤箱的厨房用具必须具有耐热性(至少90℃)。
2、烤箱型号铭牌上的电压必须与供电电压相符。型号铭牌位于烤箱的前缘(打开烤箱门可见)。
3、取下配件上的纸板片、保护膜和胶粘标签。从烤箱中取出配件后,将烤箱加热至200℃,保持通电一小时左右,以去除隔离材料和保护油脂的气味。
三、使用时
1、 勿将重物放置在烤箱门上,以免损坏。
2、 勿在烤箱门把上悬挂任何物体。
3、 勿在烤箱内部铺放铝箔。
4、 为避免搪瓷涂层损坏,请勿在任何情况下将水倒入热烤箱中。
5、 为避免划伤,请勿在烤箱内部表层拖拽锅碗瓢盆。
6、 除非食谱特别要求,否则烹饪前无需预热烤箱。
7、 为了更好地吸收热量,请使用深色、黑漆或搪瓷烘焙模具。
8、 为了节电,可在设定时间的前10至15分钟结束烹饪。
四、故障时
(颂桥好一)烤箱故障
1、 检查电源是否通电,烤箱是否接电。
2、 切断烤箱电源,然后再次开启电源,检查故障是否再次出现。
(二)烤箱门故障
1、 切断烤箱电源,然后再次开启电源,检查故障是否再次出现。
2、 注意:烤箱自洁过程中,烤箱门处于锁定状态。请等待烤箱门自动解锁。
(三)电子钟故障
如果显示屏上显示“F”和一个数字,请致电最近的客户服务中心,并告知字母“F”后的数字。
五、清洁
(一)注意事项
1、 请勿使用蒸汽清洗设备。
2、 清洗设备前务必将其冷却。
3、 清洗设备前务必断电。
(二)外表面
注意:勿使用强效清洁剂或研磨剂。若烤箱一旦与此类物质接触,请立即用潮湿的微纤维布进行擦拭。
请使用潮湿的微纤维布进行清洁。使用清水或少量洗洁精去除顽固污渍。然后用干布擦拭。
(三)内表面
注意:勿使用金属海绵、硬毛刷、金属刮刀。长时间会损坏搪瓷表面和烤箱门。
1、每次使用完毕后将烤箱稍作冷却,趁着余热清洁烤箱,去除食物造成的污渍和残渣。
2、请使用烤箱专用清洁剂,注意生产商给出的说明。
3、使用适宜的液体清洁剂清洁烤箱门上的玻璃部件。
注意:若长时间加热含水量较高的食物,烤箱内侧门和密封条上会产生冷凝水,用布或海绵擦干冷却后的烤箱。
(四)配件
1、 每次使用后将配件浸泡在洗碗液中。如果配件温度较高,请注意佩戴手套。
2、 可以使用刷子或海绵球去除食物残渣。
六、维护
(一)拆除烤箱门
1、 完全打开烤箱门。
2、 向前拉动铰链的扣钩,直至其停止(参见第DE22页,图1)。
3、 关闭烤箱门,直至其停止(A),向上提起烤箱门(B),转动(C)直至卸下(D)(参见第DE22页,图2)。
(二)安装烤箱门
1、 将铰链插入凹槽。
2、 完全打开烤箱门。
3、 将两个扣钩再次向后按下。
4、 关闭烤箱门。
七、烤箱操作指南
参见第DE24页第一组图示。
1、 操作面板
2、 上部加热元件/烧烤架
3、 散热风扇(不可见)
4、 型号铭牌
5、 白炽灯
6、 圆形加热元件(不可见)
7、 风扇
8、 旋转架(如已提供)
9、 下部加热元件(不可见)
10、 烤箱门
11、 放置烤架的位置
12、 后壁
(一)说明
1、 在烹饪过程中,可以间隔性地关闭散热风扇,将能源消耗将至最低。
2、 烹饪过程完成并切断烤箱电源后,散热风扇还会继续运作一段时间。
3、 如果在烹饪过程中打开烤箱门,加热元件会自动关闭。
(二)配件(参见第DE24页第二组图示)
图A
烤箱架:用于烹饪或烤制食物,或用于在烤箱中放置锅盆、蛋糕模子和其他炊具。 图B
积油盘:用于在烧烤架下盛接油汁,或用于烹饪鱼、肉、蔬菜、扁面包等。 配件的数量依型号而定。
(三)操作面板(参见第DE25页第二组图示)
1、 功能选择按钮:开/关,选择功能。
2、 用于浏览菜单的导航按钮:浏览菜单,设定预设值。
3、 选择/确认键。
(四)功能
转动“功能选择按钮”到任意位置,烤箱即会开启:显示屏上会显示功能和各个子菜单。
通过旋转操作按钮至GRILL(烧烤)、SPECIALS(特殊功能)、SETTINGS(设置)和BREAD/PIZZA(面包/披萨),可选择不同的功能。
(五)显示屏(参见第DE25页第三组图示)
A、 显示当前加热元件的不同烹饪功能
B、 时间标志:定时器、烹调时间、关闭时间、当前时间
C、 关于已选功能的信息
D、 已选BREAD/PIZZA(面包/披萨)自动功能
E、 自洁过程中,烤箱门关闭(该型号无)
F、 烤箱内部温度
G、 热解功能(该型号无)
H、 煎烤
I、 特殊功能:解冻、保温、面团发酵、生态热风
(六)语言设置
首次开启烤箱时,屏幕上会显示“ENGLISH”。转动“导航按钮”,选择所需的语言,按下?予以确认。
(七)当前时间设置(参见第DE26页第一组图示)
显示屏上的时针数字闪烁。
1、 转动“导航按钮”,直至显示正确的小时数。
2、 按下?予以确认。显示屏上的分针数字闪烁。
3、 转动“导航按钮”,直至显示正确的分钟数。
4、 按下?予以确认。
(七)烹饪功能设置(参见第DE26页第二组图示)
1、 转动“功能选择按钮”,选择相应的功能:显示屏上显示功能设置参数。
2、 如果默认的功能参数与所需的功能参数一致,按下?。如果需要修改参数,请参见如下步骤:(参见第DE26页第三组图示)
(1) 转动“导航按钮”,直到显示所需的数值。
(2) 按下?予以确认。
(九)快速预热(参见第DE26页第四组图示)
1、 转动“功能选择按钮”至(温度计+上升)图标,选择快速预热功能。
2、 按下?予以确认:显示屏上显示功能设置参数。
3、 如果默认的温度值与所需的温度值一致,按下?。如果需要修改参数,请参见
(八)烹饪功能设置中的(1)和(2)。屏幕上会显示PRE。一旦达到额定温度,将会显示相应的数值(例如200℃),并发出声音信号。预热结束后,烤箱会自动选择常规功能。
将烹饪食物放到烤箱中,开始烹饪。
风险争议:
“微波致癌”的观点
因为微波是一种辐射,有一种错误的观点认为它会致癌。事实上,微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波,低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。
虽然同样被称作“辐射”,但微波与跟X光、放射性同位素产生的辐射等是不一样的。后两者属于较危险的电离辐射,而微波属于非电离辐射,二者危险性并不相同。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而能量也高;而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。
微波加热效应对人体的伤害
微波炉的风险表现在它的加热能力,这种能力作用于人体同样会带来伤害。质量合格的微波炉,通过内部的屏蔽装置来降低泄露出的微波能量。
科学研究找到了对人体产生伤害的最小微波功率,以此制定了微波炉泄漏功率的标准。例如美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;我国的标准更加严格,是1毫瓦。而且微波的能量是按照距离的平方减弱的。以5厘米处1毫瓦计算,50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波炉产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波。
“微波炉令食物产生致癌物”的观点
不论何种加热方式,如果食物加热温度过高,都有可能产生致癌物。例如,超过120度,氨基酸和碳水化合物反应可能产生丙烯酰胺类疑似致癌物,比如煎炸烤制各种面食、饼干点心、薯条、薯片、咖啡豆等食品都会产生;超过200度,则蛋白质可能产生杂环胺类致癌物,比如鱼肉煎炸烹调的时候;超过300度,食物中的脂肪会大量产生苯并芘类致癌物,比如烤羊肉串、烤肉、肉类烹调不当发生焦糊的时候。
微波炉如用于加热,一般不需要达到100度以上;对于粥、汤、牛奶、米饭、面条之类高水分食品而言,只要水分没有被蒸干,食物温度会始终维持在100度,不会出现产生致癌物的情况。因此正常使用的微波炉不会让食物产生致癌物质。甚至根据相关研究,微波炉与传统加热方式,尤其是烧、烤、炸等方式相比,还可以有效降低上述致癌物的产生。
“微波炉令塑料容器释放有害物质”的观点
有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分。美国食品药品管理局(FDA)测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量,要求这个量低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一,才可以标注为“可微波加热”。所以,对于那些标注为“可微波加热”的合格塑料容器,是相当安全的。如果不放心,还可以使用陶瓷或者玻璃容器。
微波炉安全事故
根据美国食品药品管理局(FDA)的调查,微波炉的安全事故常由于使用不当引起。最常见的以下两类事故:
1、液体过热。微波加热时由于水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还“不开”,出现过热现象。这个时候的水只要有一点扰动,就会猛烈沸腾,容易发生烫伤事故。越干净的容器和越干净的水,越容易发生这样的事故。
2、鸡蛋爆炸。微波炉不能加热鸡蛋,因为鸡蛋内部过热会产生较大压力,受到外界干扰,压力释放,可能会发生爆炸。
微波炉辐射量对人类和动物的影响
微波炉里的辐射量很大,可以令放在里面有水分和油脂的物体产生热量把食物煮熟,但生产微波炉的厂家已经做好安全措施,在微波炉外对人体的'辐射量就和一支40W日光灯管差不多,对人体的影响几乎没有。中华预防医学会的专家介绍,美国威斯康辛大学物理教授阿戴尔研究微波辐射对小动物和人类的影响已超过25年,她曾经对动物和人进行过微波室实验,结果,动物在微波室内显得很兴奋,而人类的感觉与享受明媚的阳光差不多。她解释,虽然微波与X光和伽马射线等同属放射线,但其量子能量却相差数百万倍。她指出,微波杀死细胞的惟一途径就是让它自己“热死”,而微波炉泄漏的辐射无法达到如此程度。如此看来,微波炉并不会危害人体健康。
微波食品利弊
曾经在国内某知名报刊上报道了一篇《微波食品弊大于利 对健康极具危害》的文章,文章提出了食品微波加热的食品会有害健康甚至致癌的说法。很多读者看了,纷纷讨论微波食品到底有到底对身体有多大的危害。中国众多专家对此说法,也分别发表了意见。
微波食品,是指经微波炉加热烹饪而成的食品。自上个世纪四十年代微波炉问世以来,微波炉已深入人们的日常生活中。采用微波炉加热食品具有清洁、快速、方便等诸多优点,因此越来越多的人对微波食品及使用微波炉表现出了认可的态度。资料显示,美国,使用微波炉的家庭的比例高达90%。即便是在经济相对落后的中国,微波炉的市场需求量也正呈迅猛之势逐年递增。
在生活节奏日益加快的今天,快捷方便的微波食品成了许多人眼里的“香饽饽”。然而在曾经的一段时间里,一篇关于微波加热食品对身体健康存在危害的文章却使微波食品在很多人的眼里由“香饽饽”变成了“敬而远之”。究竟微波食品到底有没有该文所说的存在那样的危害呢?
微波炉的使用已有很多年的历史了,但是还没有任何检测及说法表明,某些人群因为食品了微波加热的食品而产生危害身体健康的依据。甚至,微波泄漏对人体的损害也只有一些说法,并没有事实的证明。
微波炉说明书
说明书是以应用文体的方式对某事或物来进行相对的详细描述,方便人们认识和了解某事或物。下面是我整理的微波炉说明书范文,一起来看看吧。
清培微波炉说明书 篇1
一、安全说明
1.安装时,请切断电源。
2.请勿使用延长线缆。
3.烤箱出现裂痕时,请切断电源。
4.请勿用湿手触摸烤箱;赤脚时,请勿使用烤箱。
5.烤箱在运作时温度极高。请不要触摸加热元件。儿童务必远离。
6.在烤箱使用完毕后,请勿立即触摸加热元件或烤箱内表面,以免灼伤。在烤箱完全冷却前,请勿使其与易燃材料接触。
7.烘烤结束后,请小心开启烤箱门。蒸汽排出之前,请勿探入烤箱内。烤箱门关闭时,烤箱通过操作面板上的出气口出气。请勿堵塞通风口。
8.拿取烹饪用具时,请使用手套。
9.请勿将可燃材料放置在烤箱内或烤箱附近。否则一旦无意开启烤箱,将有发生火灾的危险。
10.请勿在烤箱中加热封闭的容器,否则容器会有爆炸的危险。
11.热脂肪和热油是高度易燃的物质。在加热含高脂肪和高油量的食物时,请务必随时观察整个烘烤过程。
12.酒精高温下易挥发,因此在烘烤含酒精的食物时,为防止酒精蒸汽燃烧,应避免酒精蒸汽接触电子加热元件。
13.请勿使用蒸汽净化器。
14.请勿使用研磨剂或金属刮刀清除烤箱门的玻璃表面。玻璃表面划伤后,可能导致玻璃破损。
二、使用前
1.直接靠近烤箱的厨房用具必须具有耐热性(至少90℃)。
2.烤箱型号铭牌上的电压必须与供电电压相符。型号铭牌位于烤箱的前缘(打开烤箱门可见)。
3.取下配件上的纸板片、保护膜和胶粘标签。从烤箱中取出配件后,将烤箱加热至200℃,保持通电一小时左右,以去除隔离材料和保护油脂的气味。
三、使用时
1.勿友正大将重物放置在烤箱门上,以免损坏。
2.勿在烤箱门把上悬挂任何物体。
3.勿在烤箱内部铺放铝箔。
4.为避免搪瓷涂层损坏,请勿在任何情况下将水倒入热烤箱中。
5.为避免划伤,请勿在烤箱内部表层拖拽锅碗瓢盆。
6.除非食谱特别要求,否则烹饪前无需预热烤箱。
7.为了更好地吸收热量,请使用深色、黑漆或搪瓷烘焙模具。
8.为了节电,可在设定时间的前10至15分钟结束烹饪。
四、故障时
(一)烤箱故障
1.检查电源是否通电,烤箱是否接电。
2.切断烤箱电源,然后再次开启电源,检查故障是否再次出现。
(二)烤箱门故障
1.切断烤箱电源,然后再次开启电源,检查故障是否再次出现。
2.注意:烤箱自洁过程中,烤箱门处于锁定状态。请等待烤箱门自动解锁。
(三)电子钟故障
如果显示屏上显示“F”和一个数字,请致电最近的客户服务中心,并告知字母“F”后的数字。
五、清洁
(一)注意事项
1.请勿使用蒸汽清洗设备。
2.清洗设备前务必将其冷却。
3.清洗设备前务必断电。
(二)外表面
注意:勿使用强效清洁剂或研磨剂。若烤箱一旦与此类物质接触,请立即用潮湿的微纤维布进行擦拭。
请使用潮湿的微纤维布进行清洁。使用清水或少量洗洁精去除顽固污渍。然后用干布擦拭。
(三)内表面
注意:勿使用金属海绵、硬毛刷、金属刮刀。长时间会损坏搪瓷表面和烤箱门。
1.每次使用完毕后将烤箱稍作冷却,趁着余热清洁烤箱,去除食物造成的污渍和残渣。
2.请使用烤箱专用清洁剂,注意生产商给出的说明。
3.使好竖用适宜的液体清洁剂清洁烤箱门上的玻璃部件。
注意:若长时间加热含水量较高的食物,烤箱内侧门和密封条上会产生冷凝水,用布或海绵擦干冷却后的烤箱。
(四)配件
1.每次使用后将配件浸泡在洗碗液中。如果配件温度较高,请注意佩戴手套。
2.可以使用刷子或海绵球去除食物残渣。
六、维护
(一)拆除烤箱门
1.完全打开烤箱门。
2.向前拉动铰链的扣钩,直至其停止(参见第DE22页,图1)。
3.关闭烤箱门,直至其停止(A),向上提起烤箱门(B),转动(C)直至卸下(D)(参见第DE22页,图2)。
(二)安装烤箱门
1.将铰链插入凹槽。
2.完全打开烤箱门。
3.将两个扣钩再次向后按下。
4.关闭烤箱门。
微波炉说明书 篇2
微波炉使用手册
1.使用前请详细阅读《微波炉使用手册》。
2.本微波炉专为家庭加热及烹调食物而设计,故不适用于其他工商用途。
3.烹调食谱所提供的是烹调的大约时间,影响烹调时间的因素有:您所喜欢的煮熟程度,食物的初温、形状大小、份量和使用器皿的形状、大小以及食物的排列、遮盖、翻搅等。
请参阅食谱中的“微波炉烹调技巧”,再参照这些因素,适当调整烹调时间。
4.一般情况下不可用微波炉煎炸食物,除非使用质量可靠的特制微波煎碟。具体参阅《格兰仕微波炉食谱》的有关内容
5.用户在使用微波炉之前,应检查所用器皿是否适用于微波炉。
A.微波烹调时切勿使用金属器皿。带金边、银边的器皿也不应使用。微波炉中通常使用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料或纸质器皿。
B.窄颈瓶不可直接放入微波炉加热。
C.使用保鲜纸遮盖食物烹调时,请将保鲜纸角摺上,使蒸汽可以逸出。煮好后将保鲜纸小心拆开,避免蒸汽灼伤。
6.使用时先放入转盘支承及玻璃转盘,再将盛好食物的器皿放在玻璃转盘上进行烹调。
7.微波炉内无食物时,请不要使微波炉工作,以免空载运行损坏机器。
8.每次使用完微波炉,最好将一盛满水的玻璃杯置于炉内玻璃转盘上,避免误操作损坏机器。
9.切勿将一般的水银温度计放入微波炉内边加热,边测量,以免引起打火或损坏机器。
10.烹调少量食物时,要多加观察,防止过热起火。
11.当食物在塑料、纸或其它可燃材料制成的`简易容器中加热或烹调时,应随时注意,防止起火。
12.从微波炉内拿出食物和器皿时,应当使用锅夹或戴上隔热手套,以免高温烫伤。
13.不要用微波炉储存任何物品。
14.为防止玻璃转盘受损坏,请遵守下列事项:A.用水清洗玻璃转盘时,应先待玻璃转盘冷却。B.切勿置滚热食品或炽热容器于冷却的玻璃转盘之上。C.切勿置冰冷食品或冰冷容器
于炽热的玻璃转盘之上。D.注意玻璃转盘的最大负载重量不能超过5kg。
15.烹调过程中发生冒烟或起火现象时,请不要立刻打开炉门,否则遇空气会加大火势,应立即切断电源。
16.警告——只有在已经提供充分的指导以致儿童能够采用安全的方法使用微波炉,并且明白不正确的使用会造成危险时,才能允许儿童在无人监控的情况下使用微波炉。
17.警告——不要直接加热装在密封容器内的液体或其它食物,因为这样有可能发生爆炸。
18.警告——如果微波炉门或门封已损坏,则不得再使用,直到经有资格的维修人员修好为止。
19.警告——除有资格的维修人员外,其他人来执行检修操作都是危险的,包括拆下防止微波能量泄漏的防护盖等操作。
20.警告——如果电源软线损坏,为了避免危险,必须由制造厂、其维修部或类似的专业人员更换。
21.警告——微波炉属于有人看管的产品,请在烹调过程中人不要离开现场。
22.警告——用微波炉烧开水时要尽量使用无盖的宽口容器。如要加入咖啡粉、奶粉、麦片或其它冲剂,必须先对开水进行搅拌或搁置几分钟稍凉,以免水沸腾而被烫伤
如何安全使用微波炉
厨房试验场
也许是难得的经验,也许是新鲜的尝试
●容器:在微波炉里可使用塑料,玻璃,陶瓷等耐高温容器,但不能使用金属或带金属的容器。
●解冻:若烹饪冷冻食品,要先解冻。解冻时应注意使用低功率档,使之均匀解冻,一般不要过分加热至完全解冻,这可能会使食物部分煮熟。而且,一次解冻的食品不宜太多,且解冻食品块不能太厚,肉类食品的厚度不超过3厘米,其他食品的厚度不超过5至7厘米。否则可能造成上下解冻不均的现象。
●营养:用微波烹饪时,尽量少往菜里加水。加水的目的是防止把菜烧焦,一般一两汤匙水就够了。加水适量的标准是等菜烧好以后,没有水剩下。而且,炒菜或加热食品时要加盖。这样所需时间短,营养损失小。所以,为尽量缩短烧菜时间,如果条件允许,尽量买功率大的微波炉。
●脱水:果菜旺季的时候,可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、菠萝片、苹果片、蘑菇等果菜保鲜。方法:将果菜洗净,控水后将大块的根茎切片,放到微波炉中,用小功率(1-3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分有些发蔫,拿出放凉后用保鲜袋密封起来,在冰箱中可以保存很长时间,或者干脆到阳台上晒几天很快就成了真正的干菜。
●调味:盐对微波有特殊的作用,应尽可能在烹调中少用盐,尤其是肉类,因为盐会使肉质变得较粗糙,如果口味淡,最好在烹调之后再补充。
微波炉简易菜谱
●煮蛋
1,鸡蛋用“锡纸”包裹着(亮光的一面在里,且不要包太紧,留少许即可),放在深盅内,加水至盖过蛋面,盖上盖子,用高火煮8分钟,便成半生熟蛋。
2,8分钟后,不再加热,但仍让鸡蛋放于炉中,待5分钟后才取出,便成全熟蛋。
●白粥
1,大米约300克,热水七杯。
2,将大米淘净后放入容器中,加入热水,高火20分钟即可。
●咖喱鸡
鸡腿洗净一斤半左右,抹干水剁块,加咖喱粉一汤匙,油二汤匙,热水一杯半,椰汁半杯,盐2/3茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少许,花生酱二汤匙,鸡粉半茶匙拌匀腌一小时。
在鸡块中加一斤去皮切块的马铃薯,再加咖喱粉一汤匙,及适量蒜蓉、干葱蓉加调味搅匀,放入深的器皿中,盖上盖,用高火煮二十分钟至马铃薯软,取出待三分钟即可。
避开微波炉使用的误区:
1.不要预先将肉类加热至半热,留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间,半熟的食物中细菌没被杀死,既使放入冰箱,细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时,因时间太短,可能不能将所有细菌杀死,而吃坏肚子。所以,忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间,仍以将肉类烹熟,放在浅容器中,或以冷冻食品塑料袋包装,将其冷冻,食用时先在冰箱中或微波炉中解冻,再加热食用为佳。
2.已在微波炉中解冻之肉类及家禽,不可再冷冻。因在微波炉中解冻,事实上已使外面一层开始低温加热。在这种低温下,细菌可能已繁殖到一定危险的数量。虽然再冷冻可使繁殖停止,却不能将活细菌杀死。所以,已用微波炉解冻之肉类,必须加热至全熟,如不吃,再收入冰箱。
3.据美国农业部调查报告:人们常把剩菜放在微波炉中解冻或加热,然后就忘记了,一放就是几小时。如果忘记取出在三小时以上,最好弃去不吃,以免食物中毒。
4.不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热,但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素,染污食物。
5.美国食品药物管理局和维护消费者权益的团体均警告大家当心厨用透明塑料纸(plasticwrap)会往微波炉中放出毒素。虽目前还没有人因此中毒,中毒的可能性还是存在的。1987年英国做了一个试验,发现一种塑料纸中之化学品DEHA在微波炉中加热时渗入了食物。DEHA渗入高油脂食物中较多,因油脂在微波炉中可以非常热。高剂量的DEHA可使老鼠生癌。
使用微波炉需注意的地方
微波炉的使用操作虽然简单易行,但也应注意一些正确的保养维护,在使用时须注意以下几点:
1、炉底应放置平稳,以防止老化和开门时容易发生变形,以防影响密封性。
2、不要放置在靠近热源、家电、日晒及潮湿的地方,以免降低使用性能。
3、烹调时间应适当,可根据使用说明书中食品加热的要求来决定烹调时间,可按此时间再略减少些,以防出现过热现象,使食品成为脱水状态。
4、微波炉供电应设专线,并要有正确可靠的接地。
5、使用时,微波炉内不宜放置金属器具和易燃容器,使用塑料容器时要选择耐高温器皿,带金银边的瓷器不宜使用,最好使用专用的玻璃容器。
6、微波炉工作时,应远离炉体,虽有安全保险,还要防止万一发生微波辐射伤害人体。
7、操作时,不要把眼睛靠近窗进行观察,因为眼睛对微波辐射最为敏感。
8、微波炉使用完毕后,一定要切断电源,拔掉插头,以防空转,损坏磁控管。
9、微波炉的清洁,可以使用湿毛巾或加少许清洁剂擦拭,若污迹太顽固,也可在微波炉内烧开一杯热水,让蒸汽把污迹蒸软后清洁。再加上一两片柠檬,还可除去炉内异味。
微波炉使用的9个禁忌
1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,
2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
4.忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
6.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
7.忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
8.忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9.忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
如何使用及保养光波微波炉
光波炉烹调速度较普通微波炉更快,且能极好地保持食物内水分和营养成分不流失,可以确保食物原汁原味。全称为数码光波微波炉,虽然名字后缀还叫微波炉,但与微波炉有质的不同。光波炉在加热原理上和微波炉完全不同,微波炉是由普通的磁控管发射微波来完成,而光波炉由光波迅速致热,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。
使用和保养:
1、忌超时加热:食品放入炉内解冻或加热,若忘记取出且时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
2、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,容易产生电火花,既损伤炉体又做不熟食物。
3、忌使用保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。
4、忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
微波炉保养清洗的诀窍
微波炉是家电里面技术含量比较高的一种产品,机内带有高压电,所以在维护、保养时一定要谨慎,当微波炉出现异常或问题时,需请专业人士来维修,不要自己维护和继续使用。在对微波炉的内部进行保养前,先要断开电源开关,并拔下电源插头。保养时,不要以为电源已切断而大意,因为微波炉的高压回路中高压电容曾经充了电,里面仍残留有高压电,所以要小心擦拭。
洗涤液要选择中性洗涤剂或者中性肥皂水,且要用温水。一定不要使用颗粒状的去污剂、酸碱性洗涤剂擦拭微波炉的任何部位。不要使用溶化剂、挥发剂、去污粉、碱性肥皂、金属刷子等刺激性强,或质地生硬的物品擦拭微波炉,以防引起脱色、变形和表明刮伤,清洗时要用柔软的抹布。
在清洗前,应先将电源插头拔掉,确保断电