白酒执行标准的区别?
白酒执行标准的区别在于:工艺类型、香型风格,以及度数口感。例如:GB/T10781和GB/T20822就是两种不同的工艺类型,执行前者则是固态法工艺生产的白酒,而执行后者这是固液法工艺生产的白酒,再比如,浓香型白酒:GB/T10781是浓香型白酒,而GB/T10783则是米香型白酒。
白酒执行标准的区别主要在于工艺类型、香型风格以及由此带来的度数和口感差异。不同工艺 固态法白酒:执行标准为GB/T10781,是纯粮食发酵的白酒。固液法白酒:执行标准为GB/T20822,是以30%的粮食酒为基底,搭配食用酒精生产的勾兑酒。
工艺类型的区别 白酒执行标准根据工艺类型的不同,主要分为固态法、固液法和液态法。其中,GB/T10781代表固态法工艺生产的白酒,GB/T20822代表固液法工艺生产的白酒,而GB/T20821则代表液态法工艺生产的白酒。 香型风格的区别 白酒执行标准也根据香型风格的不同而有所区别。
首先从原料上来讲,国家标准对粮食要求更高,而企业标准则更严格一些。以固态法白酒为例,GB/T10781(浓香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的白酒。
酒的执行标准区分主要依据以下几种方法: 液态法白酒:这种白酒是以薯类淀粉、糖类物质为原料,通过液态糖化和发酵过程,蒸馏得到食用酒精。然后使用食品添加剂进行调香和勾调。其执行标准为GB/T 20821。消费者在购买时应谨慎对待。
贵州白酒执行标准CB/T和GB/T存在以下区别: 酱香型白酒的执行标准是CB/T,而浓香型和清香型白酒的执行标准是GB/T。 CB/T是传统酿造工艺,浓香型和清香型白酒则是用食用酒精和香料勾兑出来的。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请咨询专业的解读。
白酒标准号对照表
1、. GB/T 16289-2007 - 豉香型白酒。1 GB/T 14867-2007 - 凤香型白酒。1 GB/T 20824-2007 - 芝麻香型白酒。1 GB/T 20825-2007 - 老白干香型白酒。1 GB/T 26761-2011 - 小曲固态法白酒。1 DB50/T 15-2008 - 小曲白酒。1 DB34/T 1315-2010 - 柔和型白酒。
2、、GB/T16289-2007豉香型白酒。1GB/T14867-2007凤香型白酒。1GB/T20824-2007芝麻香型白酒。1GB/T20825-2007老白干香型白酒。1GB/T26761-2011小曲固态法白酒。1DB50/T15-2008小曲白酒。1DB34/T1315-2010柔和型白酒。1DB34/T1258-2010淡雅型白酒。
3、酒标准号对照表,帮你轻松识别各类酒水!GB/T20821:这是液态法白酒的标准号,也就是用粮食酒精勾兑的白酒。如果你看到酒瓶上标注的是这个标准号,那就是勾兑酒啦。GB/T20822:这是固液法白酒的标准号,是用不高于30%的固态纯粮基酒,加上液态法白酒勾兑出来的。
4、黄酒的标准号是GB/T 13662-2008,这种酒以糯米、粳米等为主要原料,经过糖化、发酵等工艺酿制而成,具有醇香可口、回味悠长等特点。其独特的酿造工艺使得此类酒口感丰富,香气独特。以上是白酒标准号对照表,通过这个对照表我们可以了解到不同类型白酒的标准号及其对应的生产工艺、口感、香气等特点。
5、主要的国家标准包括GB/T 10781-2006《浓香型白酒》、GB/T 10782-2006《清香型白酒》、GB/T 10783-2006《米香型白酒》、GB/T 14064-2008《豉香型白酒》、GB/T 16289-2007《黄酒》等。这些标准详细规定了不同类型的白酒在理化指标、感官指标、卫生指标等方面的具体要求。
酒标准号对照表
1、酒标准号对照表,帮你轻松识别各类酒水!GB/T20821:这是液态法白酒的标准号,也就是用粮食酒精勾兑的白酒。如果你看到酒瓶上标注的是这个标准号,那就是勾兑酒啦。GB/T20822:这是固液法白酒的标准号,是用不高于30%的固态纯粮基酒,加上液态法白酒勾兑出来的。
2、. GB/T 16289-2007 - 豉香型白酒。1 GB/T 14867-2007 - 凤香型白酒。1 GB/T 20824-2007 - 芝麻香型白酒。1 GB/T 20825-2007 - 老白干香型白酒。1 GB/T 26761-2011 - 小曲固态法白酒。1 DB50/T 15-2008 - 小曲白酒。1 DB34/T 1315-2010 - 柔和型白酒。
3、、GB/T16289-2007豉香型白酒。1GB/T14867-2007凤香型白酒。1GB/T20824-2007芝麻香型白酒。1GB/T20825-2007老白干香型白酒。1GB/T26761-2011小曲固态法白酒。1DB50/T15-2008小曲白酒。1DB34/T1315-2010柔和型白酒。1DB34/T1258-2010淡雅型白酒。
4、兼香型白酒的标准号是GB/T 23547-2009,这类酒以粮谷和其它原料经传统固态法发酵酿造而成,具有香气馥郁、层次丰富、酒体醇厚、回味悠长等特点。其独特香气和丰富层次使其成为酒类中的佼佼者。
5、具体的白酒执行标准对照表如下:GB/T10781-2006浓香型白酒(五粮液、择地而生酒)。GB/T26760-2011酱香型白酒(茅台、郎酒)。GB/T10782-2006清香型白酒(汾酒、二锅头)。GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒(口子窖酒、白云边酒)。GB/T20823-2007特香型白酒(江西四特酒)。