一年四季的时令蔬菜水果表
扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜。温性水果 荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。热性 热性蔬菜 芥菜、香菜、辣椒、南瓜、蒜苗、熟藕、熟白萝卜。热性水果：山楂、石榴、青果、榴莲、木瓜、柑、白果。
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
春季（农历一月至三月）应季蔬菜包括：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。应季水果有：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
一年四季应季水果及蔬菜指南 1月：冬季水果包括木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、无花果和鹤首瓜。2月：冬季水果与1月相似，有木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔和鹤首瓜。
冬季时令水果：菠萝、橄榄、甘蔗、罗汉果、橘子、砂糖橘、香蕉、柠檬、圣女果。冬季时令蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。
水果和蔬菜是按照什么标准区分的
蔬菜和水果都是取自于植物的可以吃的部分。虽然我们一般可以很容易地把一个东西归到“蔬菜”或者“水果”中去，但是蔬菜和水果本身不是一种科学的分类。更多地，是一种习惯，所以Amelie那个根据摊位的分法倒是最准确的。一般而言，水果是指这样的一类东西：含有植物的种子，通常甜而且多汁。
在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
水果与蔬菜，如果按照植物学标准严格地定义为“植物的果实”分类，“果”应该指的是果实，也就是由植物花朵根部的子房发育来的、里面含有种子的那部分。所以甘蔗，草莓等严格意义不是果。西红柿才是水果。 但是日常生活对水果和蔬菜的划分并不是严格按照科学来的，而是有很多主观色彩。
蔬菜和水果在植物学上存在本质区别。蔬菜泛指一株植物的不同部分，而水果则特指一棵植物中带有种籽的器官。蔬菜富含纤维素、维生素C、钙、磷、镁等营养成分，是维持人体生命和生长的主要营养来源。
一般来说，可以通过以下几点来区分蔬菜和水果： 植物的部位：水果是植物的成熟子房，通常是植物的果实，而蔬菜则是指植物的其他可食用部分，如根、茎、叶、花等。
区别：定义不同。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。营养成分不同。
四季分别该吃什么水果蔬菜好
春季（农历一~三月）蔬菜推荐：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜。此时水果可选：番基毕石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
- **4月**：枇杷、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬。- **5月**：芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨。
夏季（农历四~六月）：蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。水果有草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
春季（农历一月至三月）是品尝新鲜蔬菜的好时节，如辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜和甜豆等。此时也是享受季节水果如番石榴、青枣、枇杷和桑葚的时候。随着春末的到来，还可以尝到莲雾的甘甜。
吃货福利时间到！我们每天都在品尝水果，但你是否知道，身边的许多水果并非国产而是进口的。进口水果种类繁多，口感丰富，令人畅快品尝。
春季：饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜.小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；夏天的水果多属寒凉性，如梨、苹果、香蕉和各种瓜类等，热体质人群可以适量多吃此类水果，但寒凉性水果不能多吃，过量对身体有害。
强碱性食物,蔬菜,水果有哪些
蔬菜类：许多蔬菜都是强碱性食物。例如，菠菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、芹菜等。这些蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质，还有助于维持身体的酸碱平衡。它们富含膳食纤维，有助于消化系统的健康，促进体内毒素的排出。水果类：许多水果也是碱性食品，如香蕉、樱桃、柠檬、葡萄等。
在主食类中，燕麦和糙米富含碱性，有助于中和体内酸性环境。副食部分，菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带等蔬菜是碱性食物的佳选，能够有效调节人体酸碱平衡。
强碱性食品有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子和黄瓜等。 中碱性食品包括大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干和柠檬等。 弱碱性食品有红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜和梨等。 食物的酸碱性是根据食物中的无机盐成分来划分的。
强碱性食物主要有以下几种： 蔬菜类 菠菜、西兰花、胡萝卜、芹菜、黄瓜、生菜、洋葱、番茄等。这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，同时还能提供大量的碱类物质，有助于调节人体的酸碱平衡。 水果类 香蕉、苹果、樱桃、葡萄、柠檬、菠萝等。这些水果不仅美味可口，而且多数都属于强碱性食物。
首先，碱性食物的概念并不是由口感决定的，而是关注其在体内消化后的代谢产物。它们包括了一大类营养丰富的蔬菜、水果和豆类，如绿叶蔬菜中的菠菜，其味道虽微酸，却是强碱性的代表。在食物的酸碱分类中，我们有三个等级：强碱性食物如茶、葡萄和黑木耳，它们富含矿物质，对身体有显著的碱化效果。
