广式十大经典糖水
1、广式十大经典糖水:莲子百合、姜撞奶、木瓜银耳糖水、芝麻糊、杨枝甘露、水果西米露、双皮奶、番薯糖水、陈皮红豆沙、海带绿豆糖水。
2、番薯糖水 番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成。木瓜银耳糖水 木瓜银耳糖水是一道美味可口的名点,属于粤菜系。制作简单,口感良好。
3、道广东人的家常糖水,清润去燥,常喝不易咳嗽,多喝滋润皮肤,一周试着煮上1-2次,可以一个月也不重样。食材:红薯300克,冰糖适量,生姜一块,清水2升。做法:把红薯削去外皮,切成块状。
4、绿豆糖水:将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时,待绿豆涨发后,用手捻去绿豆的外皮,留里面的豆芯儿待用。陈皮也用清水浸泡软,用刀刮去内层白瓤,切成丝。海带浸泡10分钟后洗净,改刀切成5cm长的细丝。
广东糖水有哪些
广东糖水有:红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、八宝粥、清补凉、桃胶燕窝、木瓜银耳糖水、鸡蛋腐竹糖水等。
双皮奶 双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。大良双皮奶,清甜嫩滑,奶香浓郁,它名驰粤港澳台,誉满大江南北,海外游子大多慕名而来,以一尝其美味为快。传统的双皮奶选用水牛奶做原料,加蛋清和糖混合炖制而成。
广式十大经典糖水有:杨枝甘露、双皮奶、海带绿豆沙、姜撞奶、马蹄爽、、芝麻糊、木瓜银耳糖水、桃胶银耳羹、清补凉、木瓜炖雪蛤。
栗子百合糖水 【材料】:栗子 适量、干百合 适量、桂圆 适量、冰糖 适量 【做法】:用小刀在栗子比较平的那一面横向划一刀,深度刚刚割破内膜最好。锅里放进栗子,倒进清水(水量要没过板栗)开火烧水。
红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、双皮奶、番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子百合银耳汤、水果西米露。
木瓜银耳糖水,将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
开糖水店利润高吗?
其店铺的人居客流量在一百三十人上下,人均消费在十五元上下,其一天的营业额是一千九百元,而一个月的营业额是六万元,根据毛利润在百分之六十上下,得出一家开在二线城市的五条人糖水铺其一年的净利润在二十万元上下。
一般糖水店的毛利润在80%左右,净利润差不多在60%-70%,具体得看您店面的房租、人员工资和食材成本了。糖水的成本的确很低,售价可能是成本的几倍到十几倍,具体售价需要根据您所在地的消费水平来定。
糖水的客单价比较高,而且利润率也很高,夏天很畅销的一道甜品杨枝甘露来举例,杨枝甘露的成本在5-6元,这个利润率和客单价自己可以去算。7元一杯杨枝甘露,价格不贵,但是从销量这方面考虑也是挣钱的。
糖水店赚钱。卤味店利润率是60%,糖水店的利润是90%。开糖水店可以从投资品牌入手创业者想要开糖水店可以选择品牌投资。
从成本而言,奶茶店的成本比糖水店的成本低,利润也就稍微好点。从多样性而言,糖水店的利润稍好些。
广东最经典的15道糖水,春天滋润,夏天消暑止渴,各种功效都有
糖水有番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子百合银耳汤、水果西米露、芝麻糊、冰糖燕窝、冰糖炖雪梨、鲜奶炖蛋、杨枝甘露等。糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称,属于粤菜系。
绿豆冬瓜糖水材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。做法:先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。
夏天健康解暑的糖水 夏天喝薏米绿豆陈皮糖水解暑 材料:薏米50克、绿豆50克、陈皮1角、冰糖适量。做法:先将绿豆、薏米放入凉水中浸泡4~5小时。