腐竹浸泡后会不会掉颜色
按照正常步骤加工而成的豆腐皮，在被水浸泡时，水的颜色会有些微变，但这种轻微的颜色变化是正常的，和平时看到的浸过豆腐的水颜色差不多。但如出现非常明显的偏黄或偏绿，豆腐皮就可能添加了不应添加的成分。
在浸泡黑豆腐竹时，如果将色素溶解于水中，水就会出现颜色反应，尤其是用热水浸泡时，由于高温会破坏保护膜，因此色素反应会更加强烈。所以，黑豆腐竹的黑色是天然形成的，不是染色的结果。
我们生产的腐竹用清水浸泡只需10--30分钟便可发开， 并且浸泡过的水呈现的颜色为淡黄(也即是黄豆的原色)。 传统的腐竹基本上均含有添加剂， 煮之易烂。我们的腐竹绝无任何添加剂， 久煮不烂。
不会。识别假腐竹方法：看：真腐竹颜色淡黄，比黄豆颜色稍淡些，颜色均匀（泡发后）；假腐竹由于原料不干净，大多会染色，颜色不均匀且比较深，泡过后水会发黄。
请推荐做自动腐竹生产线的厂家,我想去实地考察一下
1、河南质源豆制品有限公司总经理刘志凯说，2005年，河南质源豆制品公司自行研发出全国第一条腐竹机械自动化生产线，打破了多年来腐竹一直靠手工生产的历史，实现了机械化生产。
2、值得信赖的自动化生产线厂家，当然还是佰伦仕机电，在技术上非常专业，而且拥有着丰富的经验，以及在市场上的销量也是很高。
3、你好，联浩全自动腐竹机机器自动起皮，自动烘干，自动折叠，循环浆，省人工。半自动的话相对来说适合刚开始做的客户，投资小一些，需要人工起皮。建议您最好抽时间来厂里考察一下。
面筋机生产厂家哪家服务好
面筋成型机厂家是苏州井蓝智能科技有限公司，是一家专业从事自动化食品机械设备生产的企业，公司成立于2006年，位于古城苏州，是江苏省具有影响力的综合性食品机械生产专业公司。
力准面条机、安培龙面条机、林德面条机、荣威面条机、江尚面条机均是在行业内口碑良好的面条机品牌。力准面条机：力准面条机效果灵敏，使用广泛，获得不少用户的好评。致力于传感器，控制仪表和系统工程控制的高新企业。
无锡嘉楠食品机械有限公司 油面筋成套生产工艺 以面粉为原料，经过成套机械设备加工可以分离成淀粉与湿面筋，淀粉广泛应用于食品和造纸以及纺织行业，并可作为制造柠檬酸、味精和葡萄糖浆等的主要原料，湿面筋可制成无锡特产油面筋等多种产品。
