番茄米线，了解一下？
1、准备材料：米线，鸡蛋，西红柿，香菜，海带，粉丝，豆腐，番茄酱。用清水将准备好的西红柿洗净切片，鸡蛋磕碎放碗里留着备用。小锅放适量清水开火煮开，放下番茄煮开，如下图所示。
2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
3、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。
4、锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。
5、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。
挂面汤调料怎么调
1、水未沸腾前即可下挂面，面不可煮太多，汤多些。同时放入2个葱胡子(葱的须根部分，有发汗功效)煮面的当儿，取容器调制调料：盐少许(病人少吃盐，清淡最好)、醋少许、鸡精少许、香油2滴、姜末少许、葱花。
2、鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。下入挂面，中火煮然后进行，调味，放入盐， 。
3、准备食材。小番茄一切两半，鸡蛋切两半。小香葱切碎。坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。煮几分钟后，面条变软，加入生抽。加入盐1勺调味。下入小番茄。
挂面怎么煮
1、请点击输入图片描述 放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可 请点击输入图片描述 另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。
2、先将水烧开，然后放少许酱油，下入挂面，等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或 但是快沸腾的时候把鸡蛋打进去，这样鸡蛋是一个完整的荷包蛋，如果开锅了再放鸡蛋，鸡蛋就会碎。
3、煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。
4、用你准备吃面条的碗满满一碗水，煮开。 下你想吃的量的面条。用筷子均匀拨开。煮2-3分钟。 番茄买稍微好一点的，洗净切瓣。在面条煮2-3分钟时下锅。大火。 番茄煮烂，面条基本也好了，一锅倒入碗里。
5、准备食材和工具：选择适量的挂面、清水、锅和炉灶。 烧开水：在锅中加入足够的清水，放在炉灶上烧开。 加入挂面：当水烧开后，将挂面均匀地撒入锅中。用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。
6、向已烧滚的水里加入挂面。 在煮的同时可以调调料。加上酱油，香油，还有糖。香油和糖一定不可多放，否则会很腻。 将挂面捞到碗中，加上面汤(淹到面的边缘就可以了)最后加一点葱 小白菜、肉丝、香菇丝。
煮挂面放什么调料
1、主料：原味挂面200克、小番茄4个、煮鸡蛋1个。辅料：小香葱1根、生抽2勺、盐1小勺、香油适量。准备食材。小番茄一切两半，鸡蛋切两半。小香葱切碎。
2、在里面可以去放一些芝麻酱牛肉酱，或者是也可以放入一些葱花，蒜末，酱油，醋，白砂糖食用盐这些调料，做出来就会显得挂面，非常好吃。
3、可以根据自己口味在挂面里适当加入麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒等调料。挂面是在小麦粉中添加盐、碱、水，经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
4、煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
煮挂面放什么调料?
1、在里面可以去放一些芝麻酱牛肉酱，或者是也可以放入一些葱花，蒜末，酱油，醋，白砂糖食用盐这些调料，做出来就会显得挂面，非常好吃。
2、煮面条加的调料有：食用盐、蚝油、酱油、食醋、鸡精等。食用盐 煮面条时，加食用盐可以避免面条煮烂的情况如果面条出现粘连、起泡沫等情况，可以适量添加调料，使面条的口感适合自己的口味。
3、煮面条可以放的调料有味精、胡椒、食醋、食用盐、香油。味精 味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。
请问下挂面都放什么调料好啊???
在里面可以去放一些芝麻酱牛肉酱，或者是也可以放入一些葱花，蒜末，酱油，醋，白砂糖食用盐这些调料，做出来就会显得挂面，非常好吃。
煮面条放食醋好吃。食醋中的酸性成分可以去除面条的碱味，使煮出来的面条口感更好。鸡精 煮面条放鸡精可以增加鲜味。鸡精是一种调味品，由鸡肉提取出来的鸡肉精华制成，具有增强食物鲜味的作用。
酱油：酱油是面条中常见的调味料之一，可以平衡面条的咸味，同时增加面条的鲜味。醋：醋可以去除面条的辛辣味道，同时增加面条的口感和清爽度。蒜末：蒜末可以提升面条的香味，同时还可以为面条增添一份口感。
