烤麸怎么泡发才筋道(烤麸怎么泡发清洗)

烤好的麸皮可以用开水浸泡5分钟。

烤麸的原料是生面筋，经保温、发酵等工艺制成。烤麸的颜色是棕黄色的，形状与海绵相似，所以吃起来很软。而且，烤麸的营养成分也非常丰富，包括蛋白质、钙等。适当食用对人体有益。烤麸常见的方法有:五香烤麸、焖烤麸、四季烤麸等。

吃糠也有很美好的寓意。我希望这个家庭在新的一年里能够平安顺遂。一般来说，许多家庭的除夕会有一道烤麸菜，这意味着许多孩子都有福气。