苹果和橙子哪个更有营养(苹果和橙子谁的营养价值高)

在评价水果的几个主要营养指标中，胡萝卜素橙子是苹果的40多倍，维生素C橙子是苹果的7倍，钾、镁等矿物质也比苹果多。橙子比苹果含有更多的水分和更少的热量。

虽然苹果在主要营养成分上弱于橙子，但它也有自己的优势。例如，它的不溶性纤维是橙子的三倍。这些膳食纤维可以促进人体胃肠蠕动，提高人体消化能力，并减少人体对胆固醇的吸收。而且苹果的血糖生成指数低于橙子，这说明高血糖患者吃苹果比吃橙子更放心。