泡猪腰怎么做好吃视频(泡猪腰图片大全)

长汀泡猪腰的做法；

食材:新鲜猪腰肉1对、姜丝、小葱两根、红薯粉少量；

步伐:

1.用手撕掉外面的白色薄膜；

2.猪腰洗净；

3、对半切开，刮掉里面的白筋，将半块猪里脊肉顺板方向斜着切成块；

4.猪里脊肉片用清水洗几遍，洗去里面的血水，然后用清水加少许盐和几滴酒泡，浸泡20分钟后滤出；

5.锅中放入适量的水，放入一些生姜，烧开后倒入几滴油；

6.将过滤后的腰片与少许盐和鸡精混合。