纯水的PH值在6-7之间，呈弱酸性。一般用于透析等医疗用水，或实验室、电子化学等特殊用水。不含杂质或细菌（如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各种杂质）的水（H2O）将符合饮用水卫生标准的水作为原水。
纯水是指不含杂质的H2O。从学术上讲，纯水又称高纯水，是指化学纯度较高的水。它主要应用于生物、化学、冶金、航空航天、电力等领域，但它对水的纯度要求很高，因此电子行业的应用最为广泛。例如，电力系统使用的纯水要求每种杂质的含量低至“μ g/L”。在纯水生产中，水质标准中规定的指标应根据电子（微电子）元件（或材料）的生产工艺来确定（例如，一般认为损害电路性能的颗粒物的大小为其线宽的1/5-1/10）。然而，由于微电子技术的复杂性和影响产品质量的各种因素，通过工艺试验获得的适用于某一电路生产的完整水质标准并不存在。随着电子级水标准的不断修订，以及高纯水分析领域的许多突破和发展，新仪器和新分析方法的不断应用为纯水生产技术的发展创造了条件。
