在我们的日常生活中,黑咖啡和美式咖啡都是常见的咖啡。两者有什么区别?
【/s2/】首先,味道不一样【/s2/】
黑咖啡是没有任何修饰的咖啡。黑咖啡带来品尝咖啡的原始感觉。黑咖啡结合了咖啡甜、甜、苦三种口味的特点。
美国咖啡味道温和。因为一般提取时间相对较长(约四五分钟),咖啡因含量较高。
【/s2/】其次,生产方式不同【/s2/】
黑咖啡:传统的过滤器类型是最原始和最简单的工具。咖啡壶由漏斗、滤纸和下面的容器组成,但它需要很高的手工技能。如果把握得当,它可以煮出味道醇厚的最佳咖啡。
美式咖啡咖啡壶中的水温应保持在90至96摄氏度。如果温度太低,精炼不够,会使咖啡变得平淡无味,如果温度太高,会使口感变差。如果你用手煮咖啡,让水沸腾,但不要煮太多。煮咖啡前,关掉热源,让水冷却一分钟。
只有咖啡和水的咖啡可以称为黑咖啡。美式咖啡是黑咖啡的一种。美国咖啡的颜色很浅,几乎是透明的,你甚至可以在杯底看到棕色的咖啡。