怎样腌香椿芽咸菜好吃又简单(怎样腌香椿芽好吃又简单)

食材:香椿3两、盐、花椒面、花椒面、色拉油和芝麻。

步骤:

1.选择3对香椿芽。

2.掐掉香椿的硬茎，清洗干净。锅中烧水，水中放少许盐，加入香椿，水沸腾后约半分钟关火。

3.取出香椿，放凉。

4.把焯过水的香椿切成小块，越小越好，但不要剁碎。

5.将辣椒面、辣椒面、芝麻和盐放入碗中。

6.另起锅放入色拉油，加热至五六层。

7.然后倒入碗中备用。

8.将切碎的香椿放入碗中，倒入调好的碗汁。

9.拌匀后放入保鲜容器中。

10.盖上盖子放入冰箱保存，腌制一晚即可食用。