2-3天。乌鸡汤主要由乌骨鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材熬制而成。它含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、钙、铁、磷等成分，在冰箱低温下可以帮助抑制乌鸡汤中细菌和微生物的生长，从而延长其保质期和鲜味，可保存2-3天。乌鸡汤不建议存放太久，最好尽快食用。
建议每天喝1-2小碗左右。一般情况下，乌鸡汤的食用量没有明确规定。乌鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。适当食用可以为人体补充营养。过量食用容易增加人体胃肠道的负担，影响人体的吸收，从而增加人体胃肠道的负担。因此，乌骨鸡汤一般建议每天喝1-2小碗，以满足人体每天的能量需求。
