1.巴鱼胶子:巴鱼胶子不仅质地细腻，而且鲜脂适口。长期以来，它也在胶东交子形成了一种颇具特色的饮食习俗。无数在外地生活学习的威海人，把巴鱼胶的味道当成了家的味道。
2.高启:这是一种传统的糕点小吃。它通常和粥一起吃。因为太好吃，容易呛到，所以又叫呛狗。将土豆面条放入瓦罐中，小心翼翼地洒上水，反复搅拌，混合后用大火在锅中蒸熟，切成方块食用。它们非常美味。
3、虾酱蔬菜组:金黄的豆面混合着翠绿的野菜，豆面的香气散发出淡淡的清香，咬一口，又软又甜，再来上虾酱，那鲜美的味道让人回味无穷。
4.煲仔生蚝:煲仔生蚝是威海的特色菜之一。清洗牡蛎肉，搅拌鸡蛋，加入姜水和盐，混合均匀。用面粉包裹牡蛎肉，然后在鸡蛋液中混合均匀。将裹有蛋液的牡蛎肉放入平锅中，煎一面至黄色，然后煎另一面，煮料酒，加入鸡汤，将米醋和香油倒入汤中。它色泽金黄，新鲜可口。
5.威海清汤:威海清汤又称鱼腐汤，制作方法是将切片的鱼剁成肉末，加入调味料制成小丸子，放入清水中煮熟，与香菜一起放入碗中，然后将准备好的清汤加入碗中。白色的小球漂浮起来，又轻又嫩又好吃，非常好吃。
