东北蘸酱菜叫什么好听的名字(东北蘸酱菜好吃吗)

东北酱菜中常见的生菜有黄瓜、生菜、萝卜、一些时令野菜，以及辣椒、大蒜和小葱。

东北酱菜中常见的熟食菜肴有:菠菜、茄子、土豆等。

东北酱菜是东北最简单的一道菜。它保留了食物的原始风味，可以生吃或用蘸酱烹饪，无需任何调料。油烟少，材料丰富随意。东北酱菜用的酱料是鸡蛋酱，炒鸡蛋酱需要的酱料是东北最好的。