酸奶是怎么做成的视频(酸奶可以煮吗)

它是以牛奶为原料，经巴氏杀菌后加入有益菌（发酵剂），发酵，然后冷却灌装而成的乳制品。市场上的酸奶产品大多是凝固的，搅拌的，果味的各种果汁和果酱。

酸奶由鲜奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素。尤其是对于那些因为乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说，酸奶会是一个不错的选择。然而，许多酸奶被制成了充满糖和各种加工水果的“甜点”，正是这些“包装”被商家用来伪装成健康食品。因此，购买时最好选择普通酸奶，必要时添加一些水果。