鄢陵鸭饺、陵口肴肉面、丹阳大麦粥、鹿城猪油饺、鹿城烤饼、陵口萝卜干、红豆粥等。
1.鄢陵鸭饺:鸭饺不是我们通常意义上的鸭肉包饺子，而是用特殊方法制作的美味鸭菜。延陵鸭饺创制于清朝康熙时期，已有数百年的历史。首先精选原料，用专门配制的素食饲料喂养公鸭一年以上。在宰杀过程中，要保证鸭子出血干净，并掌握焯水的水温和时间，以免鸭皮破裂。换羽和去内脏时，必须确保鸭子是白色和光滑的。取出内脏后，反复清洗，不要留下任何污垢。口感清淡细腻，不肥不腻，肉质柔软，香气诱人，滋补养胃，口中留香。
2、灵口肴肉面:在丹阳，肴肉面一定要配上一碟姜丝，再加一碗丹阳人最爱的大麦粥，只需一点灵口镇特产萝卜干，这是标配。当然，姜丝一定要配镇江香醋，有的美食家还要在面条里滴几滴香醋，这样“功德圆满。”
3.丹阳大麦粥:绝对是丹阳的一大特色。丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯，尤其是在夏天。两碗冷大麦粥比其他饮料强很多倍，这绝不是吹牛。
4.潞城猪油饺:在潞城，猪油饺又叫猪油糖饺。糖饺的精髓在于馅料，馅料主要由猪油、桂花、糖和花生组成。
5、鹿城烤饼:烤饼，也是江苏丹阳鹿城镇的特色，韭菜猪肉馅，用面团包裹，压成薄薄的圆形，约0.5厘米厚，放在油锅里炸制而成。味道鲜美，口中油腻。
6.泺口萝卜干:在泺口独特的沙质土壤中培育的白萝卜，甜脆可口，营养丰富。陵口萝卜干是丹阳的知名土特产，其制作技艺已被认定为当地非物质文化遗产。咸、甜、脆、嫩、香，可长期保存。是佐粥佳品。
7.红豆粥:红豆粥是丹阳人喜爱的小吃，很多人都喜欢吃。豪华版的红豆粥加入了红枣、酒糟和桂花，味道浓稠香甜，口感很好。
