龙门县的美食有山坑田螺、白胡子鸡、芦溪石碑桂圆、南昆山观音菜、龙门草菇等。
1.山坑蜗牛:山坑蜗牛是一种黑蜗牛,生活在南昆山的溪流和河流中。与蜗牛不同的是,它的外形尖而长,一般以紫苏为食材进行炒制。
2、白切胡子鸡:白切保持了鸡肉的原汁原味。水开后放入鸡肉和姜葱,改文火煮十分钟,这样鸡肉不会缩水。刚出锅时,用干洋葱、酱油和花生油制成的蘸料,你会发现最好吃的是鸡皮,鸡皮光滑可口。
3.芦溪石碣龙眼:芦溪石碣龙眼芦溪石碣龙眼是龙门县芦溪镇精心培育的著名品种,有黄壳和绿壳两个品种。芦溪镇独特的气候、土质和水质特别适合龙眼的生长,所以出产的龙眼与众不同。
4.南昆山观音菜:南昆山观音菜,又名“石蒜”,长得像一片兰叶,绿色无污染。一开始吃起来像韭菜,然后是大蒜,葱,咀嚼后略带苦味和甜味。
5.龙门草菇:草菇又名草菇、草菇,一直是人们喜欢的顶级食用菌之一。龙门鲜草菇呈圆柱形,粗而脆,香甜可口,含有一定量的蛋白质、氨基酸和人体所需的维生素。