用过的油放多久不能吃(用过的油可以放多久不变质)

用过的油可以保存7天。当油在高温下加热时，会产生反式脂肪酸和有毒的油氧化产物。高温烹饪时，有害物质会急剧增加，因此需要尽快用完，最好在一周内用完。

【/s2/】石油:【/s2/】

油是室温下为液体的疏水物质的总称，由一种或多种液态烃组成（硅油主要由硅氧烷化合物组成）。油与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的成分没有极化，油与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度和分子连接相对较小。