活螃蟹直接冰冻后还能吃么(活螃蟹直接冻起来可以吃吗)

活蟹直接冷冻后短期内可以食用，但不适合长期食用。在低温环境下，螃蟹的细胞活性会大大降低，因此不容易滋生细菌，并且不会分泌称为“组胺”的有毒物质，因此可以在短时间内食用。

但是，如果冷冻时间太长，螃蟹就不能吃了。螃蟹的生存温度在5到30摄氏度之间，螃蟹可以在这个温度范围内生存。但是，如果冷冻太久，活螃蟹会被冻死，死螃蟹不建议食用。即使是在低温环境下，它仍然非常容易变质。此外，由于它已经死亡，其食用价值将大大降低，并且还可能对人体产生不良影响。因此，如果冷冻时间过长，螃蟹已经死亡，则不建议食用。