春饼
北京民间食品，一种薄烤饼，也叫煎饼。每年立春那天，北京人吃春饼，这被称为“咬春”。正如一句古老的中国谚语所说，农历二月初二是龙抬头的日子。在这一天，北京人也吃春饼，这被称为吃龙鳞。春饼比烤鸭煎饼更大更有弹性，因为要卷的菜很多。
京剧
京剧被称为中国国粹，已有200多年的历史。它的前身是徽调，俗称皮黄戏。表演中唱跳并重，融武术技巧于一体，运用节奏感强的虚拟动作，创造出许多程序化的表演动作。唱歌的时候要注意咬字，念诵是有音乐性的。在唱、念、做、打等方面逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系。
面团造型
面塑俗称面塑、江米塑。历史上曾有节假日用面粉揉月饼、和面等民俗，由此产生了面塑艺术。
