白茶属于什么茶百度百科(白茶是属于什么茶类)

白茶属于微发酵茶。

白茶是中国茶中的珍品，是中国六大茶之一。许多品种的白茶，其中大部分都覆盖着白色的绒毛，被命名为银如雪的白茶。白茶是一种采摘后加工的茶叶，没有杀青或揉捻，只有经过晒干或文火干燥。这种茶外观比较完整，香气清新，汤色黄绿色，比较清澈，滋味比较淡甜。

白茶主要产于福建福鼎、柘荣、武汉新洲老街、简阳、云南景谷等地。由于茶树品种不同，采摘鲜叶的标准不同，白茶的主要品种可分为:寿地芽、天山白、白毫银针、白牡丹和寿眉。