牛肉面的做法最正宗的做法(牛肉面卤怎么做最好吃)

方法:

1.牛肉剁成馅，西红柿切成小块，鸡蛋打开，加入适量盐搅拌均匀，葱姜切末备用；

2.将鸡蛋炒熟，炒一些花椒油，爆香小葱和姜，将牛肉末放入锅中翻炒，加入料酒和酱油；

3、加入西红柿，加水，加盐炖一会儿；

4、倒入鸡蛋吨并开锅；

5、还可以准备一些香菜、香葱、辣椒酱等等。