冬虫夏草扇贝焖鸡;
1.鸡肉洗净后剁成块焯水;瑶柱、大枣用清水浸泡;将冬虫夏草花浸泡在清水中,不要将浸泡在冬虫夏草花中的水倒掉。
2.将鸡肉、瑶柱、冬虫夏草、红枣和姜片放入电砂锅中,加入浸泡冬虫夏草2小时的水。
3、加入适量盐调味。
虫草龙骨汤:
1.用清水清洗空腔骨。将冬虫夏草、芡实和枸杞用清水浸泡约2分钟,然后洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须,洗净切成小块。
2、将腔骨放入汤锅中,加入足量的水,不要盖上锅盖,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,并将其放入。
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