炒河粉怎么炒好吃(炒河粉怎么炒的)

大蒜切片，青椒切丝，豆芽洗净，里脊肉切丝，加入酱油和水淀粉腌制几分钟。锅中放入食用油，待油六七成热时，倒入蒜片和肉丝搅拌均匀。

加入豆芽、青椒丝和米粉搅拌均匀。

加入少许酱油，一勺蚝油，少许盐和味精。

炒米粉是广东省广州市著名的传统小吃，属于广州小吃，后来流传到广东各地。原料是米面、猪肉、鸡蛋和各种蔬菜。