毕波香料有什么功效(毕伯香料)

碧波是一种常用的调味品，具有矫味增香的作用，多用于煮、烤、炖等菜肴。它也是卤香料之一。碧波也被称为荜茇梨，中药荜茇是荜茇的耳朵。它具有特殊的香气，味道辛辣，属于胃，脾和大肠经。最好是脂肪，饱满坚实，颜色深棕色，气味浓郁。