牛板筋煮时间长了会越长越硬吗(牛板筋能煮着吃吗)

练习:

1、牛筋煮熟、煮透，最好用高压锅，省时省事；

2、开始一个有点浩大的工程，把牛筋撕成条状，越细越好；

3.开始配料。姜末蒜末是合适的。糖少许，麻辣酸爽是重点；

4、耗油，醋、料酒、鸡精、辣椒面、五香粉或十三香；

5.如果家里有辣白菜，就放点辣白菜的汤；

6.最后放入香菜拌匀即可。