报纸名称行
老先生们最初创造了“报纸的名字”来显示他们的知识。但流传下来后,由于没有包袱,实际演出时演出机会并不多。因此,广为流传的《报名》只是一部基础作品,属于儿童学习艺术的入门级作品。
报纸名称的几行字:
首先上几个菜,四个干的,四个新鲜的,四个蜜饯,四个冷肉,三个甜碗和四个小吃:
四干:黑瓜子、白瓜子、核桃沓、糖杏仁;
四鲜:北山苹果、深州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄;
四大蜜饯:青梅、橘糕、圆肉、瓜条;
四大冷盘肉:全羊肝、烤蟹腿、水煮鸡、炸排骨;
三甜碗:莲子粥、杏仁茶、糖蒸饭;
四种小吃:芙蓉糕、喇嘛糕、炸合子和炸元宵。
接着是南北宴会,满汉全席:
清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、烤鸭、烧鸡、烧鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚子、肉干、香肠;什锦潘素、熏鸡、白肚、蒸八宝猪、酿鸭饭、山鸡罐头、鹌鹑罐头、什锦卤水、卤鹅、山鸡、腊兔、菜蟒、银鱼、蒸杂拌马;红烧鸭丝,炖鸭腰,炖鸭条,混合鸭腰丝,黄管,黄鳝,黄鳝,豆豉鲶鱼,锅烧鲤鱼,锅烧鲶鱼,清蒸甲鱼,炸鲤鱼,炸大虾,软炸里脊,软炸鸡肉,什锦香肠袖,锅巴卷和红烧肉。清炒鲜香菇,清炒鱼脯,清炒鱼肚,清炒鱼片,醋炒肉片,红烧三鲜,清炖白香菇,清炖鸽子蛋,清炒银丝,清炖鳝鱼,清炒白虾,清炒青蛤,炒面鱼,炒竹笋和芙蓉花。清炒虾仁、清炖虾仁、清炖腰花、清炖海参、煲海参、煲白菜、炸耳朵、炸青蛙、桂花翅、蒸翅、蒸扇贝和糖焗糯米饭。