海门山羊肉:长江下游的嫩草培育了海门山羊独特的鲜美肉质，使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一。 再加上千百年来不断改进的烹饪技术，红烧海门山羊肉已成为中国广受欢迎的地方特产。蚝油粥:它分两步制作:首先用文火煮一锅稠粥，然后用大蒜和豆豉炒牡蛎，然后将其煮至21% 这种做法可以保证牡蛎鲜嫩，不会太老；凤尾鱼:也称为凤尾鱼、凤尾鱼、凤尾鱼和烤凤尾鱼。 是长江水系著名的小型经济鱼类。 雌鱼体型较大，卵囊饱满。 海门市南临长江，盛产凤尾鱼。 海门凤尾鱼罐头颗粒饱满，色泽金黄，条索整齐，味道清新。
