材料:胡萝卜150克、山药200克、橄榄油、味精、盐和葱姜。
1.胡萝卜洗净，切成块。
2、山药去皮，洗净切块。
3、起油锅，胡萝卜入锅后下油。
4、再次启动油锅，葱和姜在锅中爆香后，山药在锅中炒香。
5、胡萝卜入锅。
6、加入盐、味精翻炒，翻炒均匀。
【/s2/】山药:【/s2/】又名怀山药、山药、山药、山药、山药，是《中华本草》记载的草本植物，药源为山药的干燥根茎。山药作为药食两用的中药材，受地域气候特征、地质特征、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产于河南的艾博、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州和广西也有栽培。广西、河北、河南等主产区构成了山药的主要栽培区。
