过期大米的正确处理方法:
1.喂养家禽:人们不能吃过期的大米，但他们可以用它喂养家禽，如鸡和鸭。
2、清洗茶杯:将大米放入杯中，加水摇晃几下，然后用清水清洗以去除茶渍。
3、新鲜鸡蛋:将鸡蛋放入米饭中，可以保鲜，不易变质。
大米:【/s2/】
大米是大米经过清洗、去壳、碾米和精加工后的成品。呵呵，小米、小麦、野生稻合称“五谷”，水稻素有“五谷之首”之称，是我国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界人口的一半以大米为主食。大米含有约75%的碳水化合物、7%~8%的蛋白质、1.3%~1。8%的脂肪，并富含B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，大米中的蛋白质主要是谷蛋白，其次是谷蛋白和球蛋白。其蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物，消化率为66.8%~83.1%，是较高的谷类蛋白质之一。
