长夏吃麻丸暗示着生活可以是美好、完整和和谐的。各地风俗习惯不同，除了吃麻球外，有些地方还可以在漫长的夏季吃蚕豆或鸡蛋。比如宁波不仅吃麻团，还吃鸡蛋。有些地方吃红枣，有些地方有特别长的夏米，它象征着美好的生活，祈求幸福和和平。
1.首先，将红豆和糖（100克）制成豆沙馅。
2.将水粉放入容器中，加入糖（150克）并彻底揉搓，静置（热天3小时，冷天12小时）直到面团腐烂。
3.分次挑好面团，稍微揉一下，中间用大拇指揉成碗状，裹上豆瓣酱，捏在一起，撒上芝麻滚一下，就成了麻团生坯。
4.取一个干净的锅，加入花生油，用中火烧至七八成热时，加入生坯，用漏勺沿锅搅拌，防止粘底。当麻球漂浮时，用漏勺沿着锅边一个个提起并按压，这样形状饱满，体积增加一倍。然后用漏勺不断搅拌，使其受热均匀。当外壳变硬时，取出并沥干水分。
