注意买散装的饺子，现吃现买，避免饺子变质。生粽子和熟粽子要分开存放，打开的粽子在室温下放置时间不要超过2小时。
1.放在阴凉通风干燥处保存，12小时内放入冰箱冷藏。
2.用真空吸尘器把粽子/【/k0/】吸干净，然后放进冰箱。
3.用保鲜袋包装好，放入冰箱冷冻室保存。
此外，你应该在吃饭前洗手，并彻底加热冷藏或冷冻的饺子。吃剩的饺子不要反复加热，不要吃味道酸、苦或不好的饺子。辨别粽子质量的方法有三种:
1.看外观。染色后的粽叶呈均匀的青绿色，表面颜色鲜艳诱人。而原色叶是黄色和深色的。
2、二是闻。用染色叶子包装的饺子煮熟后，饺子的香味不够，但会有淡淡的硫磺味。
3、三分开水。由于经过化学处理，绿色粽子叶的颜色相对稳定，加热后水的颜色变化不大，或略呈绿色。绿色明显者化学原料含量高。当原色叶被加热时，水的颜色将是浅黄色。
