买牛肉怎么挑选有图片(怎样买牛肉是优质的牛)

1.选择正规的菜市场购买牛肉。因为正规菜市场对肉类检验有严格的准入机制，可以过滤掉一些不合格的牛肉。

2.在购买之前，您可以在摊位上观察牛肉买家的流动情况。人流量比较大说明大家会比较认可，买菜白可以跟风。

3.购买前可以观察摊主是否经常用纸巾或抹布擦拭牛肉。如果经常做这个小动作，很可能是牛肉被掺水了。

4.观察牛肉的颜色。正常的牛肉呈鲜红色，肉质细腻。