牛蒡和牛大力属于不同的植物,介绍如下:
牛蒡:又名山胡椒、麦芽、日本人参和日本牛鞭,属于桔梗科和菊科的两年生草本植物。其基生叶宽卵形,长可达30厘米,宽21厘米,多数或少数头状花序为伞房花序或圆锥形伞房花序。瘦果呈倒卵形或斜倒卵形,两面扁平呈浅褐色。花期和果期为6月至9月。
牛大力:又名猪蹄、金钟根、山藕、倒挂金钟花、壮薯,为豆科攀援灌木,长1至3米。根系笔直向下延伸,长1米。幼枝有角,带褐色柔毛,逐渐无毛。叶互生;奇数羽状复叶,长15至25厘米,叶柄长3至4。
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