1.切1根欧芹、2克蒜末、80克黄瓜和20克胡萝卜。
2.大火将清水煮沸，加入200克细面粉，大火煮开，捞出过凉水。
3、酱汁:辣椒油20克，香油20克，酱油5克，醋5克，麻汁15克，白糖2克，盐2克，倒入蒜末搅拌均匀。
4.将面条放入盘中，将香菜、黄瓜和胡萝卜放在面条上，倒入酱汁搅拌均匀即可食用。
面条:【/s2/】
面条起源于中国，制作和食用面条已有4000多年的历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品。它们既可以是主食，也可以是快餐，早已被世界各地的人们所接受和喜爱。
面条是一种将谷物或豆类的面粉加水磨成面团，然后压或滚，通过搓、拉和揉制成条（窄或宽、平或圆）或小块，最后煮、炒、炖和炸制成的食品。有许多模式和品种。当地特色极其丰富，例如庆祝生日的长寿面和来自国外的香浓面食。几乎所有美味的面条都温和而有嚼劲，这将面食的风味发挥到了极致。
