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大锅台酱料的配制方法(大锅台底料怎么配制视频)

vivian
vivian V管理员 /33 阅读
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放入葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒炒香。然后加入鲜肉，翻炒至水分收干，加入提前准备好的调料，盐、味精鸡粉、白胡椒粉、生抽、老抽、大锅专用秘制粉。加入小配料后，加入开水或骨汤炖20-30分钟。

大锅台酱料的配制方法(大锅台底料怎么配制视频)

其实大锅的秘方就是最重要的是掌握好火候，正经的东北大锅就是那种烧木头的大灶，吃出东北的感觉也很重要

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