白切鸡、文昌鸡炖汤、红烧文昌鸡、清蒸文昌鸡、文昌鸡饭、椰子鸡汤、黄鸡、黑豆炖鸡汤、剁椒蒸鸡、蒋莎鸡、辣子鸡、辣子鸡、麻友鸡、乐可鸡、辣子鸡、三杯鸡、盐水鸡等。
文昌鸡是海南最著名的传统菜肴。它是每个去海南旅行的人都必须品尝的美食。文昌鸡被列为海南“四大名菜”之一，是一道享誉海内外的名菜。它的肉滑嫩，皮薄脆，香味很浓，肥而不腻。
文昌鸡在几百年前就已闻名遐迩，但由于历史原因和当时生活水平有限，文昌鸡只出现在东南亚华侨的餐桌上。随着中国人民生活水平和消费水平的提高，人们在休闲或假日旅游时，不仅可以欣赏著名的名胜古迹，还可以品尝各地的名菜和美食。当海南訾荣文昌鸡食品开发有限公司于1997年成立时，海南的文昌鸡品种繁多，很少有游客到海南吃到正宗的文昌鸡。
