菠菜香菇怎么炒好吃又简单(菠菜炒香菇怎么炒)

香菇片倒入沸水中焯水。

关火后，用开水焯一下菠菜；

大蒜切片，辣椒切段，生姜切碎备用；

起锅烧油，放入蒜片。姜末和辣椒圈迸发出香味；

将焯好的香菇翻炒均匀；

加入菠菜搅拌均匀；

关小火，加盐调味。