材料:木耳100克、胡萝卜半根、山药200克、盐1茶匙、鸡精少许、蒜瓣3个、洋葱2个。
1.黑木耳提前用温水浸泡。
2.山药和胡萝卜切成长条。山药最好用清水浸泡，这样不会变黑。我要油炸它，所以我不会浸泡它。
3.锅中加油，加入蒜瓣。
4、先加入胡萝卜翻炒。
5.加入黑木耳。
6.和山药一起翻炒。
7.加盐。
8.最后加入葱花和鸡精即可食用。
【/s2/】山药:【/s2/】又名怀山药、山药、山药、山药、山药，是《中华本草》记载的草本植物，药源为山药的干燥根茎。山药在食品工业和加工业中前景广阔。山药作为药食两用的中药材，受地域气候特征、地质特征、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产于河南的艾博、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州和广西也有栽培。广西、河北、河南等主产区构成了山药的主要栽培区。
