鲜鱼可以在冰箱里保存一周。时间长了，这种鱼容易酸败和肉质变化，可能对身体有害，食用后会引起肠胃不适。冷藏食品可以延长储存时间，但食物的营养成分会随着储存时间的延长而流失，因此冷藏食品应尽快食用。
鱼:【/s2/】
鱼是最古老的脊椎动物，它通过鳃呼吸，通过尾巴和躯干的摆动以及鳍的协调游泳，并以上下颌为食。它们栖息在地球上几乎所有的水生环境中——淡水湖、河流、咸水海和海洋。
鱼大多是冷血动物，很少是温血动物。它们通过鳃呼吸，有颚和鳍。现有的鱼类可分为两大类:软骨鱼类（如鲨鱼）和硬骨鱼类（具有线性鳍和波状鳍的鱼类）。这两种鱼都首次出现在泥盆纪早期。更高级的线性鳍鱼类群被称为硬骨鱼，它们在侏罗纪开始进化，并已成为最独立的鱼类。还有几种已经灭绝的鱼类。
