当然可以。有一点臭味的肉可以吃。建议食用前用清水洗净，再用盐水浸泡去腥。但是，建议不要吃变质后的肉。变质后的肉类会滋生大量的微生物和细菌，食用后很容易感染病菌，对人体肠胃系统造成危害。
1.肉买回来后，按照每餐的量切成小块，放在有保鲜膜的冰盒里，吃的时候拿出一个解冻。
2.如果想加快解冻速度，可以用清水浸泡或使用微波炉的解冻功能。
3.保存肉馅时，可以将包好的肉馅压成肉饼放入冰盒中。
4.当它以这种方式解冻时，肉馅与外界的接触面相对较大。如果它是一个球，外面融化了，里面仍然是冰冻的。
5.肉类和水产品必须有一个除臭的问题，否则鱼腥味会影响菜肴的味道。可以用来去腥的东西有很多，最常用的就是料酒，也就是黄酒。如果不喜欢料酒的味道，也可以用红酒和白酒代替。
