啤酒鸭、焦糖啤酒红烧肉、啤酒酱香鸡翅、啤酒卤蛋、啤酒笋干五花肉等。啤酒鸭食材:香菇4朵、青椒50克、鸡腿500克、啤酒半瓶、食用油5毫升、干辣椒5克、姜3克、葱3克、蒜5克、桂皮1克、八角1克、香叶2片、郫县豆瓣酱10克、蚝油3克、酱油3克、盐2克。
1.生姜切片，洋葱切段，大蒜切片，蘑菇切成十字花，青椒切成片。
2、锅中油热，放入干辣椒和葱姜蒜。
3.倒入香料和郫县豆瓣酱搅拌均匀。
4、倒入鸡腿肉，加入调料翻炒均匀。
5.倒入啤酒，炖15分钟。
6、放入香菇和青椒，大火收汁，即可食用。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是仅次于水和茶的世界第三大饮料。啤酒于20世纪初传入中国，是一种舶来品葡萄酒。Beer根据英文beer翻译成中文“啤酒”，称为“啤酒”，沿用至今。啤酒是一种富含二氧化碳的低度葡萄酒，由大麦芽、啤酒花和水经酵母发酵制成。
