找一条毛巾，把它折成正方形，平铺在墙上。握住瓶颈，使瓶身与墙壁垂直。用瓶底撞墙上的毛巾，酒塞会往外推一点点。当酒塞被推出一半时，冲击暂停。瓶子里的气泡消失后，将螺旋钻的尖端插入软木塞的中间，然后顺时针钻入软木塞。钻孔后，一手握住瓶肩，另一手握住螺丝刀，提起软木塞。
红酒是以葡萄、蓝莓等水果为原料，结合传统和科学方法发酵而成的果酒。
红酒的成分相当简单，是自然发酵酿造的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒的分类方法有很多种，根据成品的颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红酒可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；桃红葡萄酒也叫桃红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。
